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第441章（第2页）

他们可是要打算结婚的人，怎么能不精打细算一些！

……

连翘此刻，早已忘记，她现在已然是身价千万的人，而顾严军也早已不是当初的那个普通的士兵。

但是，这样更加说明，在连翘心里，钱，其实并不是万能的，也买不来更多的幸福。

她宁愿做一顿丰富的饭菜，让顾严军直接感受到她的心。

连翘看了看时间，发现已经不早了，于是便开始打算做起来。

刚才在回来的路上，连翘还想着为了压压惊，买一些菜，现在正好用得上。

当然，也不会缺少顾严军爱吃的排骨。

但是，今天连翘不打算给他做糖醋排骨了，这道菜总是吃，虽然他一直没觉得腻，但是连翘还是想要换种新鲜的做法，让他尝尝不同的口味。

想了想，连翘便决定做粉蒸排骨了。

这道菜其实还满考验厨师的功底的，因为如果一个做不好，就会变得又粘又难吃！

而连翘则是微微一笑，对于这样的菜她早已驾轻就熟。

她先是把猪肋排用温水去除血水。

这里也是一种小技巧，一般人为了省事，可能会直接用凉水，用凉水的坏处就在于，一方面血水也清理不干净，另一方面，肉质还会显老。

热水也不是很好，会直接烫坏肉质的表皮。

有时候做菜，为什么每个人会做的天差地别。

一方面是个人的喜欢的味道口感不一样，会适当的偏向于自己喜欢的口感去做，而另一方面，就是在食材的处理上，会有所不同。

接下来，便是倒油放入豆瓣酱去炒出红油。

看着鲜红滚烫的酱料在热辣的油中翻滚着，那种视觉感，确实让人瞬间有了食欲。

接下来再用一个新锅，放入葱姜蒜以及各种的调料进去，把洗好的排骨放入里面开始翻炒起来，最后再把刚才弄好的红油豆瓣酱放入里面翻炒。

听着锅里滋啦滋啦的翻炒声，连翘的脸上一直在笑着。

也许这才是吃货的最高境界。

喜欢，并爱美食，勇于尝试，乐在其中。

接下来，就是最为关键的一步。

需要用透明的保鲜膜把炒制好的排骨罩住，放在冰箱里两个小时。

这样做的目的，就是让刚才放入的调料以及那些豆瓣酱的味道，彻底的融入排骨中。

而在中间的这两个小时中，连翘则是开始准备下一道菜。

之前在买菜的时候，连翘竟然看到了有人在卖青鱼。

于是，连翘一时兴起就买了几条回来。

这个时候，连翘想了想青鱼的几种做法，最后挑了一种顾严军可能喜欢的口味，开始做了起来。

这道菜，说起来，还是蛮有特色的，也是之前连翘上辈子和一个南方的老师傅学的。

这道菜的名字，叫做爆鱼。

听起来名字很奇怪，而当初她为了这道菜，还没少吃苦，不过为了能学到美食的做法，连翘觉得一切都是值得的！

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