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一进厨房,温玉白便全神贯注起来。
民以食为天,过去做宅男时,他肯花一整天时间细细研究菜谱,只为晚上美美吃一顿。这种食不厌精、脍不厌细的做法,一直是他能保持健康的原因。
现代社会的一小部分面馆,已经用上高科技和狠活儿做面条,但最传统正宗、最好吃的做法,依旧是用猪骨和五花肉熬制底汤,为了提鲜,温玉白还加了些牛肝菌,新鲜的肉和鲜嫩的菌菇碰撞出扑鼻的浓香。
大火煮开、再小火慢炖上两个时辰,这底汤就熬好了。
温玉白早早备下浓汤,灶台还留着火苗,此时把灶膛打开,加些柴火,热汤滚滚,他再把面条倒进去煮的恰到好处,筋道韧嚼,便连汤盛起。
同时煮好的小白菜码在面条旁边,再浇上盐、葱姜蒜末、提前炸好的芝麻酱和一小勺红油,最后撒上香菜和酥脆的花生米、炸豌豆。
温玉白想了一想,又各加了一个煎炸得外焦里嫩、一口咬开能流出蛋黄的溏心荷包蛋,这才端给春鹊和顾北骁二人。
按照各人的分量,春鹊是中碗,给顾北骁盛的是大海碗。
碗刚放到面前,顾北骁指着红彤彤的一块问:“这是什么?”
色彩过分鲜艳的食物,顾北骁总以为有毒。就像花纹斑斓的蛇剧毒一样,这是行军多年的经验。
“是小白特制的调料,他管这个叫红油辣子,用的是进门前的那些结红果子的植物,没毒的。”春鹊的声音幽幽,带着几分怨。
“是啊,客官。”温玉白挠了挠头,“你若不敢吃辣味,用勺子把这些红油捞出去就成。”
不敢?
顾北骁挑起浓黑的眉头,扫了温玉白一眼。
笑话。
这少年长得和小哥儿似的秀气,他若是语气凶些,怕他会哭鼻子。
顾北骁便不和温玉白一般计较,三两下搅开调料,夹起一大筷面条塞进嘴里。
染满了红油的面条进嘴的一刹那,顾北骁的身体僵了下,脖颈上的青筋都爆了出来,他鼻翼翕张,不动声色地流了几滴汗水。
“很辣么?”
温玉白关切地递了热手巾过去。
“……这就是辛味?”顾北骁梗着脖子吞下面条,一字一字问道。
“是啊,辛味便是辣味,说是一种味觉,其实更恰当的说,是刺激唇舌,促进血液流动的痛觉。”
顾北骁心想,我堂堂大将军,难道还怕嘴里的一点痛觉?
他硬着头皮不怎么嚼面条,吞了好几口之后,竟从新奇的辣味中品尝出了面条复杂好吃的味道。
觉出了好味,顾北骁呼啦啦一顿吃,没多久连汤带面吃了个精光!
不知不觉,他竟出了一身的热汗,卧雪饮冰留下的寒根子都被拔出去一二似的。
顾北骁很满意,笑着说:“孤山先生果然慧眼识金,竟把铺子租给了你,赶明我带他们一块儿来吃你的面。”
听到孤山先生的名号,温玉白眼前一亮,又听顾北骁说住在他府上,他便不肯收顾北骁付的账,还飞快的说:“孤山先生人特别好,这碗面算是我请孤山先生的朋友。对了,客官你等一等,我准备一份吃食,你带回去给孤山先生尝尝吧!”
温玉白送的若是别的,顾北骁绝不会收。他在军中是不讲情面,不收贿赂的,人一样大的金子他不收,珍馐佳肴他也不收。但,温玉白摆明了是给孤山面子,他便恭敬不如从命。
主要原因还是太好吃了!
等顾北骁走了,屋里只剩下温玉白和春鹊二人,温玉白提着心问她:“你……好些了么?”
春鹊摇摇头。
温玉白心头一紧,正要说话,春鹊喃喃说:“他长得好高啊……腿真的好长,那张脸笑起来一定更英俊。”
“他?”
春鹊回过神,上下打量着温玉白。
不知道温玉白喜欢男人时,小白是俊秀斯文的;知道他和自己爱好一致,春鹊就觉得他带着浓浓的娘气。
【温玉白:???】
难怪自己百般示好,小白总是没个回应。
其实这世上有多种多样的帅,俊美的帅,彪悍的帅,后一种也挺好的。
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