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“这才后晌,你就忙不迭画下来了?”小笛儿不觉笑她:“我看这天气说不定要下雪呢。”
“下雪了再改!”染碧吐吐舌头,也觉得自己画早了,“对了,你们晌午可吃了饺子?”
“我们几个凑钱去旁边馆子里买了牛肉饺子,姑娘晌午是和同学们一起吃的,似乎是吃的羊肉席。”小笛儿道。
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“这么说,姑娘没吃饺子?”
“反正晚饭肯定也是吃饺子,刚才桂圆儿还叫了几个丫头到后厨帮忙包饺子呢,”小笛儿笑道,“据说,有些地方冬至就是喝羊汤呢。”
“今儿晌午的羊肉饺子就有些腻了,里头一个肉丸子,先几个吃着还香,后头就吃不下去了。”染碧说起吃来,话就格外多,“太太吃着也犯恶心,只勉强吃了几个素三鲜馅儿的,后来就吃不下了。”
“那今晚咱们院子包什么馅儿的?”
“有羊肉萝卜的,有猪肉白菜的,还有豆腐皮粉条木耳的,还有个茴香鸡蛋的,这两样素的是专程给太太包的。”染碧叹了口气,“太太如今连韭菜都吃不下去呢。”
小笛儿不觉道:“按说过了头三个月,就不再害口了。”
“听说有的人一直吐到生。”染碧也道。
两人都不觉叹了口气,忽听到门外有人道:“姐姐们能搭把手帮着包饺子吗?”
正是小厨娘桂圆儿的声音,染碧便隔帘子问道:“不是刚招了人手过去吗?”
“姑娘专程带回来一些胡萝卜,说要亲自给太太拌馅儿呢!”桂圆儿在外头道。
胡萝卜还能做馅儿呢?作为资深吃货的染碧还真是从未听说过。
小笛儿便站起身道:“咱们此刻也无事,不如过去帮忙包饺子吧。”
染碧便也起了身:“冬至是大节,全府上下都在包饺子呢。”
……
胡萝卜鸡蛋馅儿的饺子,前世的珊娘怀着笑笑时,就只能吃得下这种口味的饺子。
这些也都是笑笑后来听妈妈讲起的,无论冬至还是过年,妈妈都是吃这种馅儿的饺子过来的,到了元龙朝,应该也是如此吧。
胡萝卜在本朝虽然比较少有,但也并非买不到,笑笑进到后厨,就拿起自己“发明”的擦丝器将胡萝卜擦成细丝儿,再剁碎了,和蕊娘已经炒好的碎鸡蛋连油拌在一起,再加上葱碎,细盐,非常简单的一道素馅儿就拌好了。
笑笑看见众人稀罕的目光,便笑道:“反正这些馅儿很多,等包出来你们都能尝尝。”
估计大多数人不会很爱吃,毕竟只是一道健康清淡的馅料,自然不如那些肉蛋儿饺子更能满足味蕾。
幸而,母亲珊娘十分捧场。
冬至的饺子宴是在祖母屋里摆的,各房都带了几样自己后厨的饺子,珊娘自吃到了胡萝卜馅儿的饺子,就没再尝其他口味的,蘸着香醋,一连吃下了十几个。
连二太太在一旁都称奇:“晌午还说吐得吃不下呢,这会子胃口竟开了。”
五太太也道:“听说是笑笑亲自拌的馅儿,这还真是母女连心呢。”
老太太也笑眯眯道:“把这馅料的方子记下来,等过年的时候添上这一样儿。”说着这话,又想起孙媳『妇』儿金宝娣来,“宝娣倒是能吃能喝的,从头到尾也不曾害喜。”
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