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李福欢一个人当然忙不过来的,但是她算账和出餐没问题,所以她就让她奶帮忙收拾收拾桌面,小堂妹则是在后院清洗着碗筷,这些碗并不难洗,烧上一大锅热水,碗碟过一遍草木灰水再过遍清水,最后开水烫一下就能提起来,就是要注意烫手。
李小丫干活甭提多麻利,这些碗碟一点都难不倒她。
申氏要过来帮忙都被她劝走,觉得两个人反倒更慢。
李福欢就让她奶得空时就帮忙收收银钱打打茶汤。
申氏也会算账的,还算的挺溜,半点不出差错。
出餐不成问题。
卖的也就快。
队伍却还是很长很长。
人这种东西本就是爱凑热闹并且贪图新鲜感。
李福欢是赵子袭的青梅这事儿本就让她倍受学院的孩子关注,外加后期卖的东西都好吃又好喝,价格还合适,人品也不错,为人还大方又漂亮。
老顾客立马就稳固起来。
其他新顾客也总算是抓到机会能成功买上了。
“早就听说你的茶汤好喝,点心也好吃的很,偏生从前你的量太少,每回我都抢不到,好在你现在开店了,这下我总能抢到,你这儿生意也太好了!”
新客人难免这样抱怨两句,但是看到新鲜吃食也很稀罕的,所以是嗔怪啦,倒不至于真的生气。
李福欢只能边忙活边抱歉笑道:“实在没办法,从前小推车地方有限,人手也不大足,东西就备不多,现下有了店面,倒是能备上不少,应该能供应的上!”
她说着就把东西递给这位姑娘,她是旁边的住户倒不是学院里头的人,李福欢卖的的确是学院的学子们是大头,但是周遭的居民也有不少慕名而来。
生意就愈发好了。
申氏脑子一直紧绷着,因为客人实在太多太多了,她也很忙,生怕自己手速慢,所以都顾不上想太多,只是一个劲地出餐算钱,再看着客人往小箩筐里头丟钱,哗啦啦一通响,小箩筐一会儿就满了。
还得抽空倒在柜子下边的大箩筐里边,属实夸张。
点心在面对这群如狼似虎的客人面前还是有些少了,好在大家还是普通人巨多,点心也是有点小贵的,大部分人还是买个一样的居多,并不会好几样的买,当然单单喝茶汤的人也不少,过来买茶汤的也对,就是拿自己的陶碗过来装的那种。
李福欢对于外带的是不让无线续喝的,带走的一次只有一份的量,当然也会稍微多给一点点啦。
因此。
她提前熬制两大锅的茶汤是极其正确的决策。
才到晌午三桶茶汤就全卖完了。
点心也所剩无几。
申氏都不用孙女喊,自己就去把茶汤腾出来。
李小丫自己翻到茶包就又熬煮了两锅备着用。
客人们陆陆续续少了一些,但是还是不停有人来。
李福欢打茶汤都打到手酸,这场面可谓是贼可怕。
申氏人都麻了。
把茶汤挪了出来,又来客人,就又得招待去了。
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