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然后自己也喝了一小碗。
然后舒畅地呼了口气,“这汤炖得入味。”
“牛奶的鲜香回味绵长,温暖腹腔,还包含了浓浓的鸡汤香气,比普通鸡汤多了几分鲜甜可以回味。”
每当陈尔开始介绍菜色的时候,弹幕就会格外干净。
大家都十分有默契地步发送弹幕,以免遮挡住屏幕上的菜肴。
就算偶尔有人憋不住要发送一两条弹幕,也尽量都发送在最上方或者最下方。
镜头移向了下一道菜,一盘切好的牛肠。
陈尔夹起一块凑到镜头前。
大家便都看见了牛肠的平切面上冒出了丝丝热气。
里面包裹着褐色的羊骨髓和嫩绿的黄芪和纤细的羊肉碎末。
嫩绿嫩绿的叶子包裹着褐色的羊骨髓,就像在牛肠里开出了一朵褐色的小花。
坚韧又清新。
“这是第二道菜,通花软牛肠。”
陈尔转动着手里的筷子。
众人便看见那片牛肠在自己的眼前晃来晃去。
晃得人口水都快留下来了。
陈尔道,“黄芪的植物清香已经驱散了牛肠和羊肉的腥气。”
“香气中带着微微的苦涩,应该和黄芪的药性有关系。”
将通花软牛肠丢进嘴里。
牙齿轻轻地咬在牛肠上,牛肠坚韧而有弹性,陈尔嚼了两下,才破开了牛肠,吃到了里面的东西。
最先落在舌头上的是羊骨髓。
软糯得就像打湿的砂糖,在嘴里翻腾了两下,就自己融化在舌尖。
骨髓的香气带着淡淡的羊血味道,和着嫩嫩的羊肉一起被黄芪包裹了起来。
黄芪的味道带着植物特有的清新和药材的微微苦涩。
两者相结合是说不清的清爽,和羊肉的鲜嫩是截然不同的味觉体验。
“就像烤肉碰上了冰啤酒,饺子遇上了鲜醋。”
“两种味觉相差甚远的食物碰撞在了一起,能给予人反差巨大的体验。却又让人念念不忘。”
接下来的葱醋鸡则是鲜极道的完美展现。
欲香葱一起蒸出笼的鸡肉,鲜嫩到了极点。
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