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魏鹤松张口拒绝了掌柜的请求。
大庭广众之下,他到人家店里吃东西不给银子,让那些多事的御史知道的话,免不了在皇上跟前参他一本。
已经到年底了,他可不想在这个节骨眼上出事。
看魏鹤松不松口,掌柜的道:“魏大人,做生意不容易,您就试吃一下吧,不然没客人来,我这店得赔得倾家荡产。”
他说得严重,魏鹤松有些不忍心,道:“我今日带的银钱不够,你等一等,等我明日带了银钱过来再吃。”
掌柜的:“这店买下来就花了不少银子,耽误一天,我们店里的这些人就得挨一次东家训斥。
要不这样,魏大人,我稍后安排伙计把我们店里菜一样端出来一份,您和现场的其他人一起试吃如何?”
魏鹤松:“……”这倒是可以,只是稍微试吃,便是有人想弹劾他,也没办法从这件事入手。
*
见魏鹤松神色松动,掌柜的立刻使个眼色,不消片刻,几个伙计端着菜走了出来,一起带出来的还有几双筷子。
看到菜的摆盘,围观的百姓跃跃欲试。
依他们的家境,很难到这店中吃饭,趁着这个机会能尝一尝也是好的。
不过大家都很规矩,知道这菜主要是给魏鹤松的,于是都没有动,只等魏鹤松吃完他们再尝。
给魏鹤松送菜的顺序随机,但魏鹤松一眼看到了那道最独特的开水白菜。
指指被雕成了花的白菜,魏鹤松道:“这是什么?”
伙计介绍:“开水白菜,魏祭酒尝尝?”
魏鹤松看了一会儿,拿起勺子舀了一勺清汤。
*
围观的百姓不知这里面的门道,觉得这道开水白菜应该最不好吃。
汤没有一点油花,白菜倒是弄得好看,但好看有什么用,没有肉搭配,就是普通的白菜。
众人不吭声,只等着魏鹤松给出不好吃的评价。
然而魏鹤松尝完,没有做声,而是直接试了下一道菜。
下一道是文思豆腐,豆腐丝细如发,舀一口下去,鲜美非常。
魏鹤松盯着豆腐看了会儿,换红烧狮子头。
今天的狮子头是炸的,在酱汁中闷煮后酱香四溢,酥烂入味,拨一小口吃下去,唇齿留香。
之后依次是金丝虾球,金玉满堂,豆腐酿肉,九转大肠,锅包肉,糯米蒸鸡翅,孔雀开屏鱼。
虾球酥脆鲜甜,鸡翅软糯鲜香,豆腐酿肉肉质鲜美,锅包肉外焦里嫩……
魏鹤松每吃一种,就停留一下,等所有的吃完,已经是一刻钟后。
所有人目光灼灼地看着他。
有百姓忍不住问:“魏祭酒,这家的饭菜如何?”
魏鹤松慢慢放下筷子,道:“极好。”
“那白菜和豆腐也是?”有百姓看着开水白菜和文思豆腐,语气中是浓浓的怀疑。
魏鹤松毫不犹豫,“这两样最不错。”
看似朴实无华,实际上内藏乾坤,对厨子的要求极高。
点评完,魏鹤松对掌柜的道:“今日的雅间请给我留一间。”
虽然贵,但这般食物,他总要带着家人过来好好品尝一番。
*
旁边,听到魏鹤松要在这吃,百姓们纷纷看向开水白菜。
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