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第32章(第3页)

不过宋丁香早就有了想法,只是这个想法前期太费银子她就一直没说,但是如今见宋志远发愁,忍不住就说了出来。

“爹,我倒是有个法子。”

方氏在旁边织手套,听见她这么说,赶紧问道:“有啥法子赶紧说啊,平日里就属你最机灵呢,赶紧给你爹出出主意。”

宋丁香笑道:“这黄桃平日里吃着确实不如咱们这里特产的脆桃和蜜桃,但是因为它不容易煮坏却是能做罐头的。只不过存放罐头的罐子必须是瓷罐,而且也要很多糖来熬制。但是密封好的罐头是能放到冬天再买,口感跟新鲜桃子一样。”

方氏问道:“你咋知道这罐头就放不坏了?”

宋丁香道:“之前我去镇上给虎头帮忙,听从南边来的客商说的。他们那边不是盛产黄桃吗?平日里吃不掉就都用这个法子储存起来,能放很长时间呢。”

宋志远从缸里舀了一瓢水灌下去,抹抹嘴道:“既然可行,那我就去订罐子,好歹试试。”

方氏道:“那可是瓷罐,得不少钱呢吧?”

平时家里都用陶罐陶碗之类,这东西便宜。瓷碗价格贵,虽然家里也有几套,不过基本上都是逢年过节办喜事才会拿出来用的。

宋志远想的倒是比方氏长远,他道:“若是真的能放到冬天,吃起来跟新鲜果子差不多,那绝对能卖个不错的价钱,备不住这瓷罐的价格就都赚回来了。丁香,他们没说用什么瓷罐?”

宋丁香比划了两下,道:“我当时好奇就问了两句,他们说若是送人,就弄那种比较精致的小罐子,半尺来高就成。若是大量储存就用大口的大肚子罐,到时候密封得做好。而且放罐头之前还得把罐子里面用白酒擦一下,上锅里煮,趁热把熬煮好的果子连汤一起放进去,密封好放在阴凉处就可以了。”

“就是瓷罐和糖是吧?成,反正家里这两年托你的福赚了不少银子,咱就试试。”宋志远看向方氏,“孩儿他娘拿银子,我赶紧去订罐子。”

“她说啥你都听,要是真的整不出来那咋办?”方氏放下手里的手套,碎碎念着去找银子,“罐子回头还能卖了,那个糖可就糟蹋了。”

“总得试试才知道成不成,若是成了咱家就不怕那老些果子浪费了。”宋志远实在是心疼每年放烂掉的果子,如果果子都能换成钱,那前期买点儿瓷罐又算啥呢。

方氏虽然满脸心疼,但是还是拿了这两年存下来的银子递过去,“我怎么也得留点家用,这些个都给你……真是的,家里就存不住银子,稍微存点儿就想着法儿的折腾进去。”

宋丁香笑道:“娘,这些年我折腾进去的银子,哪个没赚更多银子回来?”

方氏白了她一眼,道:“要不是这样,看我能给你一个铜板不!”

宋志远拿着银子就急匆匆往外走,他得赶紧去隔壁村那个瓷窑定罐子去。宋丁香追了出来,拽着他的胳膊道:“爹,你多定点儿罐子,咱家果树这么多,那么多果子都晒成干有些浪费了,如果能酿成果酒就好了。”

果酒这个东西并不是特别稀罕的东西,南方酿造果酒的历史已经很长了。只是都是小作坊酿的,北方很少能见到。

宋志远也知道果子能酿酒,只是怎么酿,需要什么器具,他却不清楚了。

“咋,你还会酿酒?”

宋丁香低声道:“刚才我看娘心疼得很就没说,那商人说了,果子酿酒就是发酵出来的,很容易。但是酿不好会发酸。不过发酸的果醋也很好喝,吃撑了胀肚子就喝两口,说是能消化。我想着既然他这么说那应该就是可以做的,再说了我见书里还说什么用菊花酿酒,用荷花酿酒,既然花都能做,那咱家的果子为啥不能做呢?”

宋志远想了想道:“那咱今年就少做点儿,我去买几个大的用来酿酒的缸……就放新盖的房子那边,爹跟你偷摸弄。”

挖藕塘的土都没浪费,找了人摔了土砖,给养猪的那俩大院子都增加了新房。为了这个新房还花不少钱买了不少青砖铺地面和墙根,盖出来到也十分宽敞。只是新房暂时没人住,里面放的都是乱七八糟的东西。

“爹你最好了!”宋丁香嘿嘿笑了两声,目送宋志远走了才回屋。

方氏见了她没好气道:“又跟你爹商量啥小话儿呢?还背着我?咋,怕我听了不高兴啊?”

“娘,”宋丁香笑嘻嘻的凑了过去,道:“咋就怕你不高兴了呢,我是跟爹补充一下那个罐子什么样的才最合适。对了娘,你今天咋不去卖茶水了呢?”

方氏道:“不去了,以后就你大伯娘带招娣去卖茶水。他们一家子不容易,招娣如今又有了身子,也挺不容易的,不过就是一点子铜板,让给你大伯娘也挺好的。”

方氏就是这样的一个人,刀子嘴豆腐心。

她一边心疼银子一边嫌弃还一边能尽可能的给宋丁香提供方便。跟张氏也是,虽然都分了家,但是只要不是危及家里的事,一点子铜板的利润她也不太乐意去和妯娌争抢。再说张氏也知道感恩,平日里争抢着干活,很是能卖力气,方氏就更不会计较了。

“娘真好。”宋丁香是真的从心里喜欢这一大家子人。

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