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老人家说着双眼都湿润了,伸手擦了下双眼,说道:“唉,我怎么养了这么个懦弱的儿子!以前都不是这样的……”
余清泽想不到还有这么一出,感叹道:“原来是这样。”
沉默了好一会儿。
等到常爷爷情绪恢复了,他说道:“阿泽,我今天也跟他们说了,要是出什么幺蛾子,以后的活儿都不给他们做,你就且先看看他们的表现吧。要是做不好,你也不用再顾虑我,是他们该。”
余清泽点头,本来把这活儿给他们也是看在常爷爷的份上,便道:“我知道了,爷爷。”
第二天,关东煮的小吃车正式开摊。
余清泽比常乐他们早一些出发,他要先去熬煮汤底做准备。随后常乐和畅哥儿也到了,常爷爷等常浩去上学后也过来帮忙,怕他们第一天忙不过来,忙到中午再回去,下午放牛。
有早到的客人看到他们增加了一辆小吃车,上面还有两个四四方方的铁格子,便好奇问道:“余老板,你这又是做的什么新吃食?”
余清泽笑道:“这个啊,叫关东煮,再过两刻钟才能吃到,要是您不忙,可以待会再过来看看。”
“那行,我待会来瞧瞧这新吃食。”
汤底做好,将格子锅放到凹槽里,汤底转移到格子锅里,将底下的炉子火打开,控火的贴片拨开,再将其他准备好的食物一格格放进去煮。
等大部分的食物都入味煮熟了,有客人好奇,余清泽又让畅哥儿先弄了一碗,用小刀切成小块的,沾上辣椒酱,去给客人们试吃。
“哟,这个圆圆的是肉还是面粉做的?”
“客人,这叫猪肉丸子,是猪肉做的,您尝尝看。”
“小哥儿,这个又是什么?”
“这是豆腐泡,很好吃的,您先试试看。”
“这个呢?”
“这是面筋,可好吃了,保证您喜欢。”
“……”
一碗吃食里面,好几样他们没见过的新鲜东西,客人们都乐意尝尝新。
“唔,这海带味道很鲜呢。”
“这萝卜比我家炖的那个可好吃多了啊。”
“这豆腐泡,好吃,汤汁多!”
“这肉丸子才好吃呢。”
“……”
“这怎么卖啊?”
“客人,青菜一文钱两串,海带萝卜莲藕片一文钱一串,豆腐泡豆腐串干豆腐块面筋野蘑菇两文钱一串,肉丸子一文钱一粒。”
“嗬,还不便宜呀?你看这肉丸子这么丁点大,就要一文钱一粒了。这豆腐泡一串才三个呢。”
“客人,您就说,咱这味道值不值得这个价?你要是在城里能找出第二家,畅哥儿我今天请您吃一碗肉丸子!”
“哈哈哈,这小哥儿,嘴巴忒利索!行了,给我来一串海带一串豆腐串一串面筋,两,呃,三个肉丸子!”
“行勒,客人您稍等,马上来。”
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