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准备了一个多星期,向葵的小饭馆终于开业了,店名她想了很久,最后参考周围的小吃饭馆名,决定叫“向氏饭馆。”
顾如芳一家三口大早就来了,特意给她送了两个硕大的花蓝摆在门口。
顾如芳喜气洋洋道:“恭喜开业!”
“谢谢叔叔婶子,快请坐。”向葵扬唇,脸上挂着恰到好处的笑容,安排她们坐下。
她今天穿了一套绿色的山水墨画偏复古风的衣服,头上别着根样式简单的木簪,很有古韵,慢条斯理倒茶,动作行云流水,好看极了。
顾如芳都看呆了,她咋觉得小向越看越好看。
发觉自己看愣神了,她连忙回头,四处张望,这店虽然小,但是很整洁干净,一切都有模有样的,窗口还摆放看一盆向阳葵,欣欣向荣,看着很舒服。
“小葵姐,你这都卖什么菜品啊?”
陈虎四处没看到菜单,不过吃过向葵做的菜,他对她的手艺很期待。
“新店开张,只有炒饭、煲仔饭和面条,后面会慢慢添加炒菜和其他种类。”
主要是如果炒菜她一个人是肯定忙不过来的,只能等店稳定些再招人过来帮忙。
小饭馆有些偏僻,周围住的居民又多是些老人,很节省,一般都是自己做饭,所以一上午都没有客人来。
看着店里清清冷冷的,顾如芳很替她发愁,想着得想办法给小向宣传一下。
向葵倒是不在意,酒香不怕巷子深,她有手艺就不怕没有客人来。
临近中午,向葵拿小黑板写上菜单,她的字是跟宫里礼仪嬷嬷学的,板板正正,很漂亮。
向葵问她们要吃什么,其实也没什么好选的,上面一共只有五道菜品。
什锦炒饭,二十五元
担担面,十八元
猪油葱花拌面,二十元
梅干菜肉沫煲仔饭,二十六元
排骨芋头煲仔饭,二十八元
顾如芳倒吸一口凉气,其实这个价在大餐厅并不贵,但是和周围的小饭馆比却是高出了一节。
“小向,你这个菜价是不是定高了,别的小饭馆都没有这么贵。”
顾如芳以为她不懂定价,提醒道。
“没有。”向葵摇头,“这是我深思熟虑后定的价。”
她卖的是手艺,食材用的都是好的,扣除成本后其实挣不了多少。
“小葵姐做菜的手艺一级棒,都能堪比五星级大厨了,就是再贵点我都买。”陈虎看着价格不在意嚷道。
“小葵姐,给我来一份什锦炒饭,我要看看二十五元的炒饭有多好吃。”
顾如芳一想,也对,小向这做菜的手艺是她见过是好的,虽然贵了点,如果是她也会买的。
想着都有些馋了,她看了下菜单:“小向,给我来一份梅干菜肉沫煲仔饭。”
“好的,陈叔要什么?”
“一个担担面吧。”陈平是北方人,喜欢吃面食。
“好的,稍等。”
向葵走进厨房,带好特制的帽子,防止头发掉进去,再围上围裙。
煲仔饭的时间需要最久,她先在砂锅里先刷上一层薄薄的猪油,然后把准备好的食材放进去开始煲,接着洗锅倒油大火炒饭,一一放入配菜。
她的动作很快,几分钟后,什锦炒饭好了,端上来,满满一大盘,陈虎对这个份量很满意。
他是男生,又正在长身体,在外面店家给的份量少,总是吃不饱。
金黄的米粒颗颗分明,里面配菜很丰盛,有豆芽、豌豆、红萝卜丁、火腿丁、虾仁,瘦肉丁、青菜碎等七八种,五颜六色的,好看极了。
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