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“这个是一个必然的事情,不出三月,便会有人仿制咱们的菜式。咱们这些后厨的人,更是会被人给盯上。”陈文轩笑着说道。
“不过这个都没什么的,学其形而无法掌其神罢了。咱们时刻记着提高菜式的水准,他们追都追不上。”
“这一门菜式,真的是博大精深。食材、调料、做菜的人,涉及到的因素太多了。咱们要把每一项都做到极致,才能够给顾客端上一盘满意的菜。”
“小郎君,老身倒是不担心这方面。只是担心若是有人仿了去,以低价招揽客人,必会抢去很多。”秦娘子说道。
“哈哈哈,这些倒是不用去担心。”陈文轩笑着说道。
“嗯……,你也是不知道咱们第一楼的经营理念。咱们第一楼虽然也是为了赚钱,但是又不仅仅是为了赚钱。”
“第一楼所要营造的是最好的酒楼,将来未必能够赚很多钱。但是人们一提起之后呢,都要在心中有个印象。”
“所以才会给酒楼的菜式设置这么高的价格,其实就是为了挡一部分人进来。简单的讲,将来咱们第一楼就是为权贵和富商所服务的。”
“等在他们这些人中的口碑传出去之后,那么将来咱们也就不用去愁了。只需要保持好菜式的口味、服务的质量,赚钱就是闭眼睛的事。”
“老身晓得了。”
秦娘子恭声说道。
她可是没想到陈文轩的想法是这样,对于她来讲,即便也经营过第一楼,也不敢去这么想啊。
若是真的如陈文轩所说的那般,那时候的第一楼,将会是什么模样?
自己所要经营的,竟然是这么一处酒楼。
“对了,给我装一些食材吧,我去趟护国公府,也得过去陪老爷子解解闷去。”陈文轩接着说道。
秦娘子开心的点头,这个可以有。
护国公府啊,那是谁想过去解闷都行的地方吗?
其实别看陈文轩说得云淡风轻,第一楼在他心中的位置还是很重要的。
怎么可能不赚钱啊?
权贵和富豪的钱,才是最好赚的。因为他们花钱的时候,已经不会去在意消费的商品价值,而是附加价值。
长安城内权贵如云,富豪们就更加的多了。这些人里都不说网罗太多,能够有三成的人喜欢来第一楼用膳、谈事,就足够赚的了。
而从现在这个势头来看呢?
如今的第一楼已经打响了名声,他预计最少也得需要个十天半个月的,才会有人真正来这里吃饭。
多少也是有些低估了这个时代人们的消费能力,其实也是个贫富差距非常大的时代,没法去仔细把握那些有钱人的心理。
来到了护国公的府中,这也算是熟门熟路了。
“哎呀,老爷子哟,这是咋了?怎么还愁眉苦脸的呢?”
刚刚来到花园中,就看到李泰一脸愁容。
这都把他给吓了一跳,难道边关有大事发生?
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