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“这鱼香是香,是不是太燥了些?”
学子读书一定要心平气和的,若是吃太多燥热上火的东西,是会影响情绪的。
马师傅这话虽然有点鸡蛋里挑骨头,但也不是没有道理。
“马师傅放心,这还没做完呢。”
云沐把所有的鱼都炸好了,也没急着将锅里的油捞出来,而是用盖子盖上了。
马师傅嘴上虽然那么说,但鱼捞出来放盆子里时,他可是第一时间就拿了双碗筷夹了快鱼肉迫不及待的咬了一口。
“咔嚓咔嚓”酥脆的声音让端着莲藕和茄子进来的周氏和孙氏都咽了咽口水。
“这鱼好香,好好吃,火候也刚刚好,里面的鱼肉也是鲜嫩爽滑。”马师傅吃得满嘴都是油,做出的评价也是很高的。
云沐这水平,一点都不比州府酒楼里的大厨差。
她看了看计时的沙漏,还有两刻钟就要下学了。
“马师傅说怕这东西吃了燥热,我一会儿就给它下下火气。”
她先是起锅用白水灼了白菜,白菜叶子她没有切,而是成片的灼了一大盆子,之后又将切片的莴苣给炒了。
“两位婶子盛饭吧,每一碗里铺上两张白菜叶子和适量的莴苣,像这样。”云沐自己勺了一碗饭做了个模子。
她这人有点强迫症,喜欢把饭菜做得好看又好吃。
“真是麻烦,怎么放还不是吃。”孙氏不满的嘀咕了句,声音不大,但云沐还是听见了。
她没有理会她,而是往锅里倒油,放入糖和醋,一直到把糖煮成浆状才把炸好的鱼肉统统倒进去,之后加水熬。
“咚咚咚”下课的钟声响起,大锅里的鱼肉冒着酸甜的香气,临了,云沐把剁碎的青椒洒在上面,一锅醋溜鱼算是做好了。
云沐往每个碗里放上一块鱼肉,让孙是和周氏出去放饭。
食轩的饭菜好吃的事昨天就在书院里传开了,今天中午有红牌的人都纷纷到食轩来吃饭,人比昨天的还要多!
“大婶,今天中午吃什么啊,闻着酸酸的。”
周婶子难得看见这些学子们这么热情,笑着把饭端到台子上道:“云姑娘说,今天这叫醋溜黑鱼盖饭。”
那学子迫不及待的从她手上接过饭找地方坐着吃去了。
“这鱼外头酸酸甜甜的,里面的鱼肉又嫩又鲜,好吃啊。”
“今后食轩里的东西都这么好吃,我可不要出去了。”
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