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除了兔子,姚青念还准备了羊肉,五花肉,鸡腿,鸡爪子,韭菜,喊来陆大庆和陆双双他们帮忙,一起将肉串起来,准备晚上烧烤。
“姚青念,这鸡爪子都没肉,这烤了吃啥啊?骨头吗?”陆大庆看到鸡爪子,忍不住开口问道。
“你们可别小看这鸡爪子,烤出来焦香鲜嫩,比肉还好吃,而且就只有这么点,吃完就没了,每人可以吃两串。”想到烤肉的味道,姚青念都忍不住要流口水。
“这么好吃?我的那份给你,我多吃点肉,嘿嘿。”陆大庆表示不信,这有肉谁还吃骨头。
“哪说好了啊!你的那份给我了。”
串好了肉,姚青念开始准备配料。
辣椒粉是必不可少的,可惜姚青念今年只有一颗辣椒,除了留出来的辣椒种子,留给自己吃的就没多少了,等明年将辣椒种子种下去,想吃多少就有多少。
所以姚青念都是省着点吃的,晒了一点儿辣椒磨成辣椒粉,拿出来烧烤正合适。
秋冬日短夜长,才酉时天已经渐渐暗了下来,秋风吹过,带来丝丝的凉意。
搭建烧烤架,摆放桌椅,姚青念就忙碌起来,准备烧烤了,只见她熟练地将炭火点燃,不一会儿,炭火就红彤彤地燃烧起来。
姚青念先将五花肉摆上了烤架,那五花肉红白相间,纹理分明,在炭火的烘烤下,逐渐变得金黄酥脆,滋滋冒油。她专注地盯着烤架,不停地翻动着肉片,确保每一片都能烤得恰到好处。
随着五花肉散发出的诱人香气越来越浓,大家的目光都不由自主地被吸引了过去。终于,第一批五花肉烤好了!
姚青念端到桌子上,又拿出了啤酒,还让刘舒月切了一盘梨放在桌上,有酒有肉有水果。
每人分了一串,放入口中。牙齿轻轻咬下,酥脆的外皮发出“咔嚓”声,接着是鲜嫩多汁的内里,油脂的香气在口中四溢开来,腌制的调料味也恰到好处地融入其中,咸香适中,带着微微的辣味,刺激着味蕾。
“哇,这肉也太好吃了!娘,我还要,你多烤点,一串给我塞牙缝都不够,少放点辣椒。”一诺嘴巴被辣的有点红,小孩子还是不能吃太辣,其他人也纷纷点头。
陆大庆一边吃着,一边笑着说:“我从来没想过,这肉烤着能这么好吃!怀瑾媳妇的手艺真是太好了吧!但是怎么我的嘴巴有点发麻,热热的。”
他们在战场有什么吃什么,经常吃了上顿没有下顿,饿肚子是常有的事,有时候只能和怀瑾两人进山打点儿野味,烧起火堆,就地处理烤着吃,没油没盐,但那已经是他们吃的最好吃的东西了。
今天这吃到的烤肉对他们来说,简直就是人间美味,但是吃到嘴巴里怎么有一股奇怪的味道?
“大庆伯伯,这是辣椒,可好吃了!”一诺在一旁介绍道。
“辣椒?”陆大庆不解,他没听过这东西啊,不过好像加了这个辣椒,味道确实更好了。
“对啊!这可是好东西,我第一次喝了一大杯水,这吃多了,不加辣椒总感觉少点什么味道。”陆明川呵呵一笑。
“今年只种了一颗,等明年,种它一块地,到时候做火锅给你们吃。”
冬天吃顿火锅,那就叫舒坦,可惜辣椒有限,等明年吧!
“火锅是什么?”感觉怀瑾媳妇做吃的花样可真多,还都是没吃过见过的,难怪他们回来,看到一诺他们不但没有瘦还胖了一点,这么多好吃的,瘦才怪呢!
“到时候你们就知道了。”
姚青念接着又烤了鸡爪子。
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