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池小秋口里一边答着,手上一边忙活,心里头却在思量自己近日看的几家店铺。
她心中总是存了几分雄心壮志,每每遥遥望着曲湖边上三层酒楼,看年节之时门口结出的顶天高的花团锦簇的欢门,总想着有一天也能有这么一个食店,上头高悬的是池家的招牌,楼里赞叹的是池家的手艺。
只是这样一个门店,着实太贵了些,池小秋只往那附近门口站了站,悄声打听了下价钱,便让吓回来了。
一年总得几千两银子!
这还是那主人家说的便宜价!
池小秋只得往普通街旁的门店去寻,凡是亮亮堂堂的阔大房子,或是挤在巷子口河旁,地方偏僻,人较这云桥往来少些。或是位置虽好,地方却着实逼仄了一些。若是两者都合意,这价钱总要高得人肉疼。
池小秋思索再三,扒拉出来自己的小金库,数了再三,共七八百两银子,算是手头全部现钱了。
她看中的那家铺子一年租金四百五十两,她恳恳切切谈了好几次,才算是降了四百二十两。舍不着孩子套不着狼,池小秋辗转一夜,终于抱着刚捂热乎的银罐子,一路登了门,约好去跟店主人家签契。
原是两家之前说定了的,池小秋只当顺风顺水,却不想她刚拱手拿出契来,这店主人却拖长声音道:“池姑娘这回来得却不巧,昨日刚有人来了我家里,也出了个价钱哩!”
池小秋一问,大吃一惊。
那家人将价钱开到了六百两!
池小秋是打听过这附近门店租金的,这家店正在街角,虽是富贵繁荣处,可论市价,五百两也是顶天了,怎会出这么高的租子。
接着,池小秋便吃了一连串的闭门羹。
“我家已租出去了。”
“不好意思,别家出了高价!”
这般转上一圈下来,池小秋便是再蠢也该明白了。
这是有人想给她下绊子!
第79章扬州煎豆腐
凡她去过的店,都有人隔日上门来,问了更高的价。
池小秋打听了一下形容,高矮胖瘦各不同,却都生了一副挑唆人的好嘴脸。池小秋生生从一家店主人的嘴里,想到了他们的招数。
“这门店要租上一年要多少银钱?”
店主人刚报了数,上门来的两人便做出一副讶然至极的神情,拿着旁人能听见的声音“悄声”道:“这家怎的要的如此低?可不是有什么不妥当罢?咱们早起时方打听的那家要多少?”
“小上一半,还要贵上百两哩!”
店主人听见忙呸道:“谁家的铺子不妥当?我家是新刷出的粉墙,上下一新!你们不租便不租,莫要青口白牙混赖人!若让旁人听到,我家还怎生租出去?”
来人冷笑道:“店家做生意也太不诚心,这样低的价钱,谁敢贸贸然下契?”
两人如唱双簧一般,两抬三抬便将这街附近的铺子租金抬高了两三成,便有算算价格疑心的,也没有现放着钱不赚的道理,只道最近市价有变,便将租子都往高了调,等着那问价的人往里跳。
池小秋住了脚,冷笑一声。
她开这铺子,也不是非哪家不可,也不是非哪时不可,便再等上几日又何妨。
这铺子少租上一天,少的却不是她的钱。云桥的铺子自去年范家命案之后倒不敢有人歪缠,一向太平,非有这回变动,那里能激得出后头与她作对的人。
池小秋拿着刀,将昨天在外头冻了一夜的豆腐拿进来,这两天倒春寒,池小秋恰抓着这个时候,冻的豆腐比暖日里头更加好吃。
只要听着响彻整个院子的“笃”“笃”两声,薛一舌便知道池小秋心里存着气。
她横刀竖刀剁上两回,豆腐便切成了方方正正的小块,先浸在水里略略滚开,将豆腐生味给去了,再把灶上吊了一夜的鸡汤汁、火腿汁倒进去,抽了几根柴,转作小火,便看着汤汁慢慢泛起咕嘟咕嘟的泡,将冻豆腐浸在里头,耐心细致地煨着。
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