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姜筱筱摇摇头:“能烧出那样的麻婆豆腐,说明毕师傅的手艺又上了新的台阶,假以时日必定可以做出当得起华厨酒店新招牌的菜品啊。”
毕师傅却是毫无干劲:“我年纪这么大了,就只想着退休,把手里的事交给底下徒弟们,招牌的事情,该是交给他们的时候了。”
姜筱筱疑惑道:“毕师傅是不喜欢做菜么?”
毕师傅还没回答,跟着他来的小徒弟就抢先道:“师傅怎么会不喜欢做菜呢,师傅最爱的就是做菜,研究出一道新的菜谱他比拿了奖都开心。”
姜筱筱本来就脑子转的快,回想了一下今天他们到这里来的状态,还有后续的聊天,差不多就理清了毕师傅的想法,问道:“您是觉得,我一个小丫头,做的牛肉都超过了你多年的招牌菜,所以对自己没有信心了?”
她在心里问道:“七七,我可以教除了这家店以外的厨师做菜么?”
七七答道:“当然可以,这是继承者的自由。”
得了准信,姜筱筱没等毕师傅几个人回答,就接着说道:“这算得上什么大事,如果不介意的话,能不能带我去你们那里看看,或许我能发现问题出在哪里。”
毕师傅猛地转头看向她,快的姜筱筱都怕他老人家把脖子扭了,他一脸不敢相信:“你要把你的方子教给我们?”
姜筱筱摇摇头:“不是啊,我做的是牛肉面的浇头,您做的是炖牛肉,方子自然不一样,不过我可以帮你们改良一下。”
毕师傅的大徒弟难以置信道:“我们可是竞争对手,你真的要帮我们?”
“我们算什么竞争对手,我这里是个早餐店啊,”姜筱筱忍不住笑了,“再说这镇上这么多人,难不成你们店里还能装下一个镇子?若是两家都好吃,顾客自然是今天来我家,明天去你家,让大家都能吃到更好吃的菜,不是厨师的职责所在么?”
毕师傅和徒弟们顿时一脸茫然:她说的好有道理简直无法反驳,但是又有哪里不对的样子。
旁边吃完了早餐一直在看热闹的顾客们倒是开心的很:“那可太好了,我这几天还想着,早餐店的牛肉是好吃,可惜只有牛肉面里的几片,想多吃又吃不下那么多面,还是得吃华厨的炖牛肉,要是味道再上一个档次,我肯定走亲戚都带着炖牛肉!”
姜筱筱摊了摊手:“你们看,完全不冲突吧,再说我牛肉面又不是我的招牌,我后面还会出别的东西嘛。”
这轻描淡写的一句话差点把毕师傅说哭了,他们酒店都差点因为这牛肉衰落了,结果对人家而言,根本没把这牛肉面放在心上。
毕师傅突然担忧道:“小丫头,你这牛肉的方子,你们这店里的厨子也都知道吧?”
姜筱筱点点头:“知道啊,不然我要一个人天天做不累死了,我还要试新品呢。”
毕师傅倒吸了一口气:“你不怕他们拿着你的方子跑了?你这牛肉面要是去了别的店,可不止这个身价,说不定还有买方子的呢。”
姜筱筱想了想:“他们出来打工学手艺,本来就是为了赚钱,如果嫌我这里工资低,要跳槽的话也没什么吧?而且如果是别人拿了我的方子,牛肉面卖的比我好,我就卖别的呗。”
毕师傅一时都被刺激的快自闭了,简直要怀疑自己的厨师生涯,难道这样水平的菜品是随随便便就可以做出来的?他可是研究了一辈子,才研究出一个炖牛肉啊。
缓过劲儿来,毕师傅顿时对姜筱筱起了维护的心思,小丫头心思单纯,却又天赋极佳,这样的好苗子若是遇到什么心怀不轨的人,恐怕就要遭殃,他在厨师界好歹还有几分面子,如果把她纳入自己的圈子,倒是能保护她周全。
这么想着,毕师傅说道:“小老板,你这次要是能帮了我,以后如果有什么事,都可以来向我请教,我们互相切磋怎么样?”
姜筱筱本来就觉得他厉害,如今听毕师傅这么说,立即就答应了,如果不是系统加持,她其实还真就是个厨房新手而已,如果能和毕师傅这样的厨师多交流,以后很多做菜的问题她就可以直接向他请教了。
两个人都觉得挺满意,姜筱筱说道:“等中午休息的时候,我就去您店里吧?”
“行,那你中午直接上店里吃饭,我给你做麻婆豆腐。”心情舒畅之下,毕师傅也恢复了之前的性格,爽快说道。
姜筱筱立即得寸进尺:“那我的员工能跟着一块儿去么?”她拉过胡倾城和胡世佳,“你看这两个孩子,从山区来的,还没去过大酒店,我这个做老板的自己也赚不到什么钱,还没带他们出去吃过饭。”
毕师傅的几个徒弟看着两个年轻孩子比明星还漂亮的脸,觉得姜筱筱简直满嘴跑火车,皮肤比他们还白,这样子能是山区来的?
毕老爷子却是在心里认定了姜筱筱是个实诚孩子,闻言大手一挥:“去,都去,我给你们做好吃的。”
毕师傅是开了车来的,华厨酒店的公车,坐下姜筱筱店里这小猫两三只还是够的。
华厨酒店生意很好,即使工作日的中午,店里也有不少摆宴席的,门口停了不少车,大门口人来人往络绎不绝,娟姐和李源都是镇上的本地人,早就习惯了,胡倾城和胡世佳却是两个没见过世面的,若是不相干的酒店也就罢了,如今他们是被这个大酒店的主厨亲自请了来的,一时之间不由得有些惊叹,毕师傅的几个徒弟看着,心里想莫非这俩傻孩子真是山里来的?
华厨酒店的老板早就知道了姜筱筱要来,居然亲自跑到门口接人,带着他们去了准备好的包厢,姜筱筱看他热情周到的样子,悄悄和七七说道:“年纪不大,倒是一点也不傲气,难怪华厨是镇上做的最好的本地品牌。”
七七无奈道:“继承者,你也不比他大,别用长辈的语气说话,我觉得别扭。”
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