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西风食肆自打承认东家对学子诸多推崇,俨然成了新的学子们聚集谈天的另一个根据地。二楼考东南的一个厢房长期被学子们包下来,几乎每日下午都会有学生来此吃酒谈文章。其实不仅学子们喜欢来,那日隆安先生来尝过安琳琅亲手做的菜以后,以他为首的书院先生们也喜欢来聚。
隆安先生对食肆大堂悬挂的画作是真心实意的喜爱,不止一次地请求跟周攻玉见面。可惜时机不凑巧,两人每回都不能得以见面。这般,与周攻玉见面渐渐成了他来食肆的一个理由。隆安先生几乎是三四日来一趟,那些巴结他,企图送孩子拜入他名下的人家,一个个都来西风食肆碰运气。
有了这群书生和先生的推崇,让西风食肆在武安县的食肆酒楼中声名大噪。
名声是个好东西,有了好名声,连菜色卖的贵都会理所当然。
经过一夜的纠结,安琳琅最终还是选择先将香肠的作坊给办起来。自从跟中原的商队达成合作,香肠的订单就没有断过,虽然没有去中原地区的商铺实地考察过,但这样的需求量至少说明了香肠的吃香。安琳琅有心让香肠作为将来生意盘子里面的主打的一项,自然是越早立起来越好。
说起来方家老两口回镇子上已经呆了好一段时日了,原本说好的臊子面摊生意交给五娘,他们到县城再开一家臊子面馆。结果方婆子舍不下好不容易做起来的生意,臊子面生意就还是他们夫妻两在做。
“还得让人过来一趟。”
既然杜宇能够操持食肆的庶务,让他再接手作坊的筹办也不是一桩难事。
要做吃食生意起家,真要盘活这里头的事情还很多。安琳琅原本的打算是先从食肆做起,食肆将招牌的菜色打出名声,然后再将店铺里特色菜的食谱以抽成的方式让别家酒楼食肆来加盟。
食谱可以以加盟的方式售出,但可以在主要食材上做技术垄断。
这便类似于酸菜鱼里面用的酸菜。将来的烧烤生意做起来,烧烤配料会单独售卖。以及川菜体系做起来,辣椒的市场垄断。奶茶普遍以后奶茶的配方,火锅生意做起来以后的火锅底料……种种,种种,都是安琳琅拓开商业版图里浓墨重彩的一笔。
民以食为天,吃食生意无论在哪个时代都是不落伍的。
这个摊子铺得很大,将来是需要更多的人手支撑。目前来说,人手还是有些紧俏的。
安琳琅深吸一口气,默默按耐住自己的野心,沉下心来去思索眼前的问题。如今酸菜作坊那边是孙荣在操持,食肆食材的供应主要是李家的父子三人,他们联通了村子里的村民。让村民给作坊和食肆种菜,按高于瓦市的标准价格收,这也算是一条稳定的供货渠道。
香肠作坊排在后面,这个养猪也是一件不小的事儿。第一批猪还没养成,等后续结果。
事实上,将养猪下放到村子里,让村民给代为养殖。将来的辣椒土豆酸菜都可以让武原镇十里八乡的村子去种,做得好了,指不定会变成一桩利国利民的事儿。安琳琅没有什么大的家国情怀,但是在为自己增加财富的同时做一点惠及当地百姓的事情,她也是十分乐意的。
“杜宇,五娘,”周攻玉如今正在拔毒养病之中,许多事情安琳琅不忍心让他去忙,“抽个空你们去县城的瓦市瞧瞧。买一些能用的人回来。”
虽然不习惯衣来张口饭来伸手,但要做事,确实需要人手。
杜宇对处理这些庶务还是很有经验的,五娘虽在总在后厨忙活,其实当初在王府也是带过人的。当下便应了声:“掌柜的放心,奴婢省的。”
在晋州这块地界儿,买人跟买小猫小狗似的。有时候安琳琅听到价格都心惊,一个活生生的孩子比不上一匹马一头牛。不过也确实,买牛买马回来喂喂草便是。买人回来,还得衣食住行都得考虑。安琳琅正为这些是忙得头秃,某日早晨章谨彦笑眯眯地来找了她。
安琳琅有些诧异,章谨彦在食肆这些日子里日日跟着老爷子蹭吃蹭喝。虽然见得多,其实两人单独说话的机会并不多。谦谦君子突然来找她帮忙,如何能不诧异?
“只是想请安姑娘帮个忙。”
章谨彦生得一副清雅俊逸的面容,笑起来如夏花盛开,极为夺目:“我有一位朋友年前家中长辈遭到小人攻讦,秃缝劫难,家道中落。如今一家老小被打入天牢,家中二十来个忠仆被充入司教坊。好友不忍忠仆伺候主家一辈子却落不得好下场,特意托我收容。不过我章家太显眼,不好与罪臣勾结。自然不方便安置这些罪奴。不知可否请安姑娘出手买下?”
说着,他瞥了一眼安琳琅:“安姑娘放心,他们被充入司教坊。但最终还是会通过牙行卖出去,相应手续的都是没有问题的。姑娘若是出手买下,是有牙行落了官府印鉴的契书的。他们都是官家调教好的,干活儿做事一把好手。有些也管理过主家的产业,能力是值得肯定的。”
安琳琅倒不是怀疑这里面有诈,她只是觉得事情未免太凑巧。怎么她这边正准备买人,就有忠仆要卖?
“安置他们的银两也不需姑娘费心。”
安琳琅:“……倒也不用这么客气。”
她虽然爱钱,但却不是个占小便宜的。无功不受禄。章谨彦若是诚心请她帮忙那倒是可以考虑,若故意投其所好,安琳琅多多少少有点怀疑他的居心。
“章家老爷子桃李满天下,五湖四海都有至交好友。章家若是需要安置什么人,也轮不到琳琅来操心。”不知何时拄着拐杖出来的周攻玉站在走廊上,居高临下地看着说话的两人,“食肆里缺人,让周影去操持就是。瓦市那边不好找,让他去省城的大牙行找些有用的人回来也行。”
周攻玉身体还没有恢复,怕衣裳粘黏,不利于伤口恢复。如今穿得是周家人带来的最丝滑的冰蝉丝。此时乌发如瀑披在肩上,安琳琅才发现这厮居然是个大波浪卷。
天知道清冷的长相配上一头妩媚的大波浪卷,兼之衣裳松垮地系在身上,这厮简直就像是从志怪小说里走出来的魔怪。安琳琅看他脸色苍白,额头不住地虚汗。赶紧起身去扶他。手还没搭过去,周攻玉已经扔了胳膊下面的拐杖靠过来:“你不在屋里歇息,跑出来干什么?”
那边石桌边坐着的章谨彦翘起的嘴角渐渐抿下去,他黝黑的双目静静地对上周攻玉的眼睛。
两人一个是优雅的睡凤眼,一个是多情的桃花眼。两人四目相接,眼中都是彼此才明白的刀光剑影。周攻玉垂下眼帘遮掩住眼中锐利的锋芒,病娇娇的靠着安琳琅:“屋里闷,我身上疼……”
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