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李士龙爷爷奶奶及父母早就在门口等候。两手空空,穿着朴素,凌妙玉心中总觉不踏实,像吊桶打水,七上八下。她一钻出车门,尴尬红脸站定,犹如出水芙蓉,四位长辈的眼睛立刻发直了,惊喜得嘴巴像敲开木鱼,却一句话也说不出来。不用介绍,凌妙玉就走上前一个一个握手,并清脆响亮直呼:爷爷、奶奶、伯伯、阿姨,你们好。
四位长辈才回过神来,簇拥着她进屋,招呼她坐下吃水果。凌妙玉举目一望,家中豪华极了,美轮美奂,胜过镇长家,她表面不露声色,心中却已乐开了花。她坐定后边吃火龙果边说:李士龙给我开了个玩笑,到了门口才说出实情,害得我没有化妆,没有穿新潮衣,连礼品也没有买,两手空空实在不好意思。
陈丽芳道破天机:是我让他不告诉你的,这样才能见到真实的你。
凌妙玉嫣然一笑从坤包中挖出了四个尼龙纸包装的小袋,分发给四位长辈说:我也知道穷媳妇迟早要见公婆,因此我早有准备,这是我的手工,不花钱的礼品,献丑了。
四位长辈忙拿出来看,爷爷奶奶的是,一人一块绣有福如东海寿比南山图的绫绢。父母的是,一人一块绣有为民造福的绫绢。给李士龙的礼品是,绣有大展宏图的凌娟。四位长辈及李士龙连连点头称赞:锈得栩栩如生,活灵活现,以形传神,这礼品好,一针一线暖人心,千针万线寄深情,这是花钱买不到的。
奶奶更是激动说:如今像你这么细心耐心,心灵手巧会刺绣的姑娘已不多了,了不起,看其作品就能知其人。
凌妙玉解释:我妈妈种田之余一直抽空做刺绣,赚钱补贴家用,我八岁就跟妈妈学刺绣了。
四人感叹:穷人家的孩子早出道。
寒暄了一会后,凌妙玉站了起来说:我去烧饭。说罢就往厨房走。奶奶及母亲忙一人一手拉住她,奶奶说:你是贵客,怎么能让你去烧饭呢。
陈丽芳说:这是喜事,今天咱们上大饭店。
凌妙玉嫣然一笑,眉毛扬起,二个深深的酒窝也活了,说:我们出差在外一直上饭店,我与士龙都已吃厌了,我是农家女,我做惯饭,今天请你们尝尝我的厨艺,也算是我给你们的第二份礼品。
陈丽芳不好意思说:今天我没有去买菜。
凌妙玉进厨房看了看后说:家里有干货,冰箱中还有一点,咱们有啥烧啥吃啥,还可以清空冰箱,还更能考核我的厨艺。
陈丽芳要当下手。凌妙玉制止并提议:让李士龙给我当下手吧。
陈丽芳挖苦:他从未做过家务。
凌妙玉面对李士龙眉毛眨眨眼睛动:不会我可以教嘛。
李士龙乘机附和:不会我可以学嘛。
陈丽芳见儿子有了女朋友犹如换了一个人身,也就落得轻松,走出了厨房。四位长辈笑在心中,各忙各的私事。
啊!——万万想不到李士龙却惊叫。
全家人齐冲进厨房。原来李士龙乖乖听从凌妙玉的使唤,一忽儿拣菜,一忽儿洗,在切菜时一不小心切到了手上,流血不止。陈丽芳急忙去拿药。凌妙玉却抓起李士龙的手不断地舔血,一会儿血就止了。李士龙说:玉妹,你的舔血真是灵丹妙药。
凌妙玉笑了笑说:唾液能止血,鲜血是补品不能流掉。农村人流血都是这样止血的。
凌妙玉还在伤口贴上陈丽芳拿来的创可贴就算完事。
凌妙玉的手非常利索,二个多钟头后一桌像模像样的菜完成,不比饭店差。凌妙玉甜甜地一声:开饭了。四位大人齐聚到厅堂吃饭。首先喝酒,凌妙玉一一敬酒。大家吃着菜,赞不绝口。一盆青菜也很入味,很快就吃光了。突然陈丽芳喜叫:冰箱中没有对虾啊,怎么有了对虾啦?凌妙玉,难道你能做无米之炊?
凌妙玉忙解释:这是以假乱真,是素对虾。胡萝卜洗净,削去皮,先取400克下入锅中,加水煮至熟烂,捞出用凉水冲凉;然后再用细铁丝箩筐过滤成胡萝卜茸,放入小盆内;胡萝卜茸内加精盐、味精少许和玉米粉搅拌成馅;再取150克生胡萝卜削成虾头和虾尾形;将面粉放入碗内加入适量清水调成粥状的面糊;油皮裁成12厘米见方的大片,一面均匀地抹一层面糊;再将胡萝卜馅搓成拇指粗弯曲的条摆在油皮上,在馅条的两头分别接上虾头和虾尾;然后用油皮将馅条卷起用面糊将接口处粘牢即成为素对虾;香菇、冬笋、青椒、胡萝卜50克均切成绿豆粒大的大丁,在开水锅中氽焯一下,捞出晾凉;菠萝削皮洗净,切成绿豆粒大的小丁;两个炒锅同时上火,一个锅内下入香油,放入姜末煸出香味,再下番茄酱、精盐、味精、料酒、白糖、米醋、胡椒面、开水150毫升,调成糖醋味汁;糖醋汁烧开下入香菇丁、冬笋丁、青椒丁、胡萝卜丁、菠萝丁,用水淀粉将汁勾浓;另一锅下入花生油,烧七成热,下素对虾,逐个炸至外皮焦出锅沥油,摆入盘中,浇上糖醋汁即成。
大家尝后连连称赞:真好吃。
奶奶喜气洋洋说:家里从来没有买过熊掌啊,妙玉,这熊掌是你带来的吗?
凌妙玉灿烂一笑说:这也是以假乱真,把牛筋烩烂,用萝卜雕刻成熊掌状成刻盘,然后把已烂的牛筋放进刻盘内,冷却后就成了漂亮整齐的熊掌。
又来了一道菜,凌妙玉作解答:这叫麻婆豆腐。具体做法是,豆腐切小块,放入加了盐的开水中焯至浮起,捞出沥干,起油锅,温油下牛肉粒煸炒至酥香吐油,下入豆瓣酱和辣椒面中小火煸炒至香味和红油出,下入葱姜末继续小火煸炒,添加盐、糖、酱油和料酒,加一点热水烧开,添加豆腐,烧开后中火收汁,勾点薄芡,推匀,撒上蒜苗(葱花)和备好的花椒面即可?。
大家尝后:真好吃,真是巧媳妇。
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