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聂远在一旁看着,聂书将菠萝切成块,裹上特制的面糊,然后放入油锅中炸。油锅里的油滋滋作响,菠萝块在热油中翻滚,渐渐变得金黄酥脆。
“看起来不错啊。”聂远赞叹道。
聂书将炸好的菠萝块捞出,放在盘子里,递给聂远:“尝尝看。”
聂远拿起一块菠萝,咬了一口,脸上的表情顿时变得复杂:“这……这菠萝怎么这么酸?而且色泽也不太好看。”
聂书自己也尝了一口,眉头紧皱:“看来火候没掌握好,菠萝炸过头了。”
聂远拍了拍聂书的肩膀:“别灰心,失败是成功之母。你再试试,肯定能做好的。”
聂书点了点头,重新开始尝试。这一次,他调整了火候,小心翼翼地控制着油温。菠萝块再次在油锅中翻滚,这一次,它们变得更加金黄诱人。
聂书将炸好的菠萝块捞出,放在盘子里,递给聂远:“淡定……..再试试…….”
聂书站在炸鸡店的厨房里,眼神专注而坚定。
他的手中握着一块刚刚从油锅中捞出的菠萝块,金黄色的外皮在灯光下闪着诱人的光泽。
聂远站在一旁,目光中带着期待和一丝紧张。
“这次看起来完美多了。”聂远说道,语气中带着鼓励。
聂书微微一笑,将菠萝块递给聂远:“试试看,这次我调整了面糊的比例和油温。”
聂远接过菠萝块,小心翼翼地咬了一口。
他的眼睛立刻亮了起来,脸上露出了满意的笑容:“哇,这次的菠萝外酥里嫩,酸甜适中,真是太好吃了!”
聂书听到这话,心中的石头终于落地。
他拿起一块菠萝块,自己也尝了一口,满意地点了点头:“看来这次是成功了。”
两人相视一笑,聂书转身开始准备将菠萝和炸鸡结合起来。
他挑选了几块最鲜嫩的炸鸡,将炸好的菠萝块放在炸鸡上,再淋上自制的酸甜酱汁。
“帮我拿一下那个新调的酱汁。”聂书一边忙碌一边说道。
聂远迅速递上酱汁,好奇地问:“这个酱汁是你新调的吗?”
“是的,我尝试了几种不同的配方,最后选了这个酸甜平衡的。”聂书解释道。
聂远看着聂书熟练地操作,不禁赞叹:“你真是对美食有着无尽的热情和创造力。”
聂书笑了笑,将最后一道工序完成,将菠萝炸鸡摆放在盘子里,递给聂远:“来,尝尝我们的新作品菠萝炸鸡。”
聂远接过盘子,迫不及待地尝了一口。他的表情立刻变得丰富起来,先是惊讶,然后是满足,最后是赞叹:“这简直是绝配!炸鸡的香脆和菠萝的酸甜完美结合,再加上这个酱汁,简直是味觉的盛宴!”
聂书听到聂远的评价,心中充满了成就感。
他看着聂远,眼中闪烁着对未来的期待:“我想,我们可以把这个新品推向市场,看看顾客的反应。”
聂远点头赞同:“绝对可以,我相信这个菠萝炸鸡会成为我们店里的招牌菜。”
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