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17第 17 章（第1页）

家中的陶釜烧起水来，速度倒是不慢，不一会儿，灶前的金素便看到釜中的水开始沸腾起来。

她忙拿起木箸，将那釜上盖子夹了下来，然后才缓缓地将碗中的面糊，倒入釜中。

当然，做疙瘩汤可不敢直接拿起碗就上前倾倒，那样的话她只能得到一釜浆糊，糊墙可以，想食用？没门儿。

她须得用木箸引导着那面糊，让其慢慢流入釜中。

等面糊倒完后，金素又自锅中舀了一木勺的热水，将面碗中残余的面糊清去，再度倒入釜中。

然后，她拿起木勺搅了搅，等釜中的汤水均匀些了后，她才停了手。

接下来的时间，她只需要照顾好火和灶上的釜，莫要让釜中的面汤因为过沸而溢出来便可以了。

就这么等了一刻钟后，金素终于闻到了釜中传来的香味儿，她那紧绷着的神色才缓和了下来。

这还是她第一次用釜这种古老的厨具来做疙瘩汤，生怕做毁了。

若是糊了底儿，又要浪费掉家中本就不怎么充裕的粮食，她会有些于心难安。

等这疙瘩汤煮得有了香味儿后，就可以加入先前腌好的菜。

而菜叶易熟，并不需要煮太久，等锅中再度沸腾起来后，金素才自釜中稍稍舀起来了些疙瘩汤，尝了尝味道。

尝起来倒是挺鲜的，估计是加入了荠菜和韭菜的缘故？荠菜一直都有提鲜的作用，只是，味道却是有些淡了。

金素又加入了一小匙盐，紧接着把鸡蛋在灶台边缘轻轻一磕，加入汤中，这一釜鲜美的疙瘩汤便做好了。

等金素灭了灶中的火，她便急忙忙盛好疙瘩汤，先给自家阿父送上一碗去！

金木匠本来因为病了，胃口不怎么好，加上他一直躺在床上，不怎么动弹，是以腹中也不怎么饿。

不过，当他听到女儿自门口传来的脚步声后，只一会儿的功夫他便闻到了一股香味儿。

好几日都不曾好好吃饭的他，突然就觉得自己腹中空空的，想要吃饭的欲望居然重了许多。

“素素，这是什么味道？好香啊！”金木匠挣扎着起身，坐在了榻上，开口问她道。

“阿父，这是疙瘩汤，女儿特意为您煮的，喝了对您的身体好。”

金素先将碗放在了榻前的小几上，然后又抬起小几，放在了金木匠所睡的榻上。

“疙瘩汤？那是什么？”金木匠语气中满是疑惑。

金素这才意识到，自己说的“疙瘩汤”，对这个时代的阿父来说，实在是太过陌生。

此时的人们无论穷富，大部分人吃的便只有一种食物——糜。

说起来这“糜”啊，就是晋惠帝那个傻皇帝，曾经开口问的那句，令世人所熟知话——“何不食肉糜？”里的糜。

糜基本上都是有粟米和稷米为底，煮得很干，几乎不剩什么水分，介于现代人吃的粥和焖饭之间的一种食物。

贵族吃肉糜，穷人食菜糜，大多是人家一年到头，都一直这么吃，不会换样儿。

除此之外，还会有人食用比糜稍稍稀一点儿的羹。

只是就算是羹，那也是粟米和肉蔬占多，水占少，金素端出来的这一碗似水非水，似羹非羹的食物，自然便会引来金木匠的好奇。

金素沉默了片刻后，才随便找了个理由，开口胡诌道：“阿父，这是我用面煮出来的，因为家中面粉不多，我便没有把它煮成羹，做得稀了许多。“

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