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“阿爷!我的开车技术可是跟农技站老把式学的,很稳的。”
“今年家里好事连连,吃年夜饭的时候把那半缸米酒拿出来。小邹,你和我们一块喝上几口。”
四点钟,宋家的妇女们挤进厨房忙活年夜饭。
宋妍和张花打下手,李桂红和金爱莲一人站在一口大锅前面挥舞着锅铲炒菜。
今天准备的菜十分丰盛,红烧肉、红烧鱼、用小炉子边烧边吃的鸡汤、中午一并做好的一大盘腊肉,外加炒白菜、萝卜锅子等冬天天天吃的蔬菜。
农家土菜香气扑鼻,盘盘碗碗摆满了整个灶台,但对于11个大人孩子的宋家来说也就是刚刚够吃的程度。值得一提的是,因为过大年,这回蒸的是大米饭,没有掺粗粮。
宋妍属于把大部分家庭开支用在吃饭上的人,尽管如此她还是不得不咋舌:“娘,这顿年夜饭不会把家里吃空了吧?”回到家的她又变回了那个万事不担的小女儿。
张花伸头一看,感叹道:“啧啧,没吃空也差不离了。”
“就你们两个过年也不知道说点好话,什么空不空的,来年肯定大丰收,有更多好的,年年有余。日子只有越过越好,没有越过越不如的。”李桂红小时候过得苦,嫁到宋家经营起这个大家庭才慢慢变好。
宋志强端着脸盆来厨房舀热水:“都去洗洗脸,过个干净年。”
这是老规矩,吃年夜饭之前把自己洗干净。
宋虎拿着鞭炮去门口放,噼里啪啦的声音格外喜庆。
小田和小金凤在门口拍手蹦跶,一点都不害怕。小田已经和宋家人混熟了,自在得很。
树湾队其他人家放起鞭炮。响亮的声音此起彼伏,预示着一年已经过去,新生活即将到来。
李桂红端着两个土炉子,用火钳从灶里面夹出燃到一半的木炭。
木炭是自家打的柴烧制而成,木头烧通之后,夹出来放进木炭缸子里,然后封口。由于缺少氧气,火焰会自然熄灭。每天放进去两块,攒的木炭就足够整个冬天取暖。
宋妍在自己的小家也有这么一个木炭缸,火箱炭盆用的木炭就是这么来的,不需要另外买。
接着李桂红又往每个炉子里放了些碎炭和灰,让它们能够维持小火燃得更久——年夜饭是要慢慢吃的。
一道一道菜被端到堂屋,男人们拖着板凳和火箱,将十一个人的座位安排好。堂屋的地面是泥地,有些坑坑洼洼,他们努力将每张凳子垫平。
除了宋妍、张花和两个孩子,每个人的面前都摆着一个瓷酒盅,大概能装一两半的酒。
宋卢根举起酒盅:“今年,咱们家样样都好,大家齐心协力度过了这一年,在伟人的领导下,我们的日子会越来越好。来,喝一个。”
邹彦抿了一小口米酒,酒香中带着一点甜味,一点都不见辛辣,味道十分柔和。
热闹的饭桌上,他低声凑到宋妍耳边问:“你以前喝过家里的米酒吗?”
“没,我不喝酒。我娘和哥哥他们都说米酒没有酒味,我过不了心里那道坎。你觉得好喝吗?”
“酒味确实非常淡,有一点甘甜,很好喝。”
“这是我娘做的,她也就是腌咸菜酸一点,做其他的吃食一流。”她与有荣焉。
邹彦给她舀一汤勺热鸡汤,赞同道:“老宋家人人都有一手。”
“那是。”宋妍飞一个得意的小眼神给他,“你给我说说,老邹家有什么厉害的地方。”
邹彦沉吟一会儿道:“体格好?”
“净会逗人。”
“妹夫,你俩说什么悄悄话呢,来,再干一个!”一两米酒被宋良喊出三碗不过冈的气势。
两个锅子热气腾腾,宋妍今天格外青睐那锅烧萝卜。里面除了萝卜只放了猪油渣和辣椒面,咸香辣的口感让她直呼过瘾。
“娘,这个萝卜好甜。”宋妍往嘴里塞了一大口炖烂的萝卜。
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