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氘篱的缝隙卡了很多米,她用铲子敲敲底部,把大米震进锅里。然后她舀适量的米汤沿着锅边淋下,把腊肠土豆铺在上层盖上锅盖焖熟。
“嗯小田,你怎么过来啦”她这才看到缩在门口小小一只的小田。
小田舔舔嘴唇“小舅妈做饭香。”他走进厨房。
宋妍牵着他在灶头坐下,往里面添柴,维持着最小的火焖饭。
她被灶里的火光烤得有点热,问小田∶“热不热,热就出去找小舅。”
小田摇摇头,说“我帮小舅妈烧火。”他拖起有他一半高的火钳夹地上的碎柴,然而根本一点都夹不起来。
见小田没有着急上火,宋妍就随他玩了。
锅里的米饭被小火炙烤,水分都蒸干了,发出噼里啪啦的轻响,饭香和腊肠的香味挥发出来。见灶里的火还够用,她拉着小田起来∶“小田,不用添柴了,我们出去吧。”
她洗洗小油菜和小葱,小油菜的根部竖着切两刀,小葱切成葱花。她避开热气掀开锅盖,淋入酱油,撒上水灵灵的葱花翻拌开,特意注意没有铲到锅巴。将小油菜铺在最上层,她再次盖上锅盖。等小油菜焖熟就能开饭了。
“邹彦,饭快好了,来带小田洗手。”她冲着窗外喊了一声,然后洗碗筷准备盛饭。
邹彦走进厨房,宋妍回头,正好看到他背对着她在洗脸架那里洗手。
他穿着一件贴身的军绿色汗衫,背部的肌肉线条随着双手搓洗的动作微微起伏。一滴汗水从他的后颈滑向颈侧,平直的肩膀不再隐藏在厚实的军装下,手臂的肌肉流畅有力。平时他总是穿着军装,扣子扣到最顶端,难得展现这么性感的一面。
邹彦洗完手转身,正好对上宋妍的视线,两人无声地交流。
宋妍偏过头继续盛饭,不再看他。
“小舅舅,洗手。”小田拽拽邹彦的裤腿。邹彦重新打了小半盆水,放在地上给他洗手。
宋妍在碗柜里看到一个小不锈钢碗,洗出来用来给小田吃饭,小孩力气小手不稳,拿个不锈钢碗摔不烂。
三个人三碗饭,米饭加了一点酱油,不是惨白的颜色,宋妍再将碧绿的小油菜铺在每个人的米饭上面。其余的饭她用一个大汤碗盛起来。
她用铲子举起一块干脆的锅巴问“你们吃锅巴吗”焖饭的时候锅底的油没洗,锅巴应该很香,可惜她不爱吃锅巴,嫌粘牙。
邹彦还没作声,小田已经认真回答∶“小舅妈,我要吃。”其实他根本不知道锅巴是什么味儿,只不过刚刚那么香,肯定是好吃的。
“好,小舅妈往小田的碗里放一块。“她只戳了一小块下来,担心小孩子吃多了不消化。然后也不管邹彦回不回答,剩下的往他碗里放。
之前捞米沥出来的小半盆米汤现在能用上了。米汤倒进锅里,她把锅巴铲了一下让它们不再贴在锅底,再盖上锅盖,重新把火引燃,塞了一些柴禾烧锅巴粥。
锅巴粥就是土灶大锅煮饭最大的惊喜。
邹彦端起饭盆和两碗饭,宋妍弯腰把小田的专属小碗放到他手里,见他能拿稳就让他自己捧出去,她拿着筷子勺子和锅铲出来。
饭和菜都混在一个碗里,没有另外炒菜,看起来似乎有点敷衍。宋妍忍不住笑道∶“新家的第一顿,好敷衍哦。”
“有肉有饭有土豆,有黄色有棕色有绿色,很丰盛了。”邹彦接过小田举到头顶的饭碗,把三个人的饭摆好。
宋妍迫不及待地夹了一块腊肠。腊肠口感紧实,又用油煎过,再和葱白一起爆炒,焦香、葱油香、咸香、肉香混合在嘴里,她忍不住感叹∶“我娘晒的腊肠太香了,果然世上只有妈好!吃一块少一块,我都舍不得了。”话音刚落她又往嘴里塞了一块。
“还有肉票,多留一点到过年的时候,我们也可以灌腊肠。”邹彦说。
“我可没那个技术。”宋妍摇头。
小田捏着勺子,用嘴去够虚虚盖在米饭上面的锅巴。他够一点,锅巴就往前跑一点,怎么都咬不到,他急得直接用手抓起锅巴往嘴里塞。
“嘎嘣”,他咬下一小口锅巴。锅巴又香又脆,小田觉得这应该是菜,于是又舀起一大勺米饭、腊肠和土豆的混合,张大嘴巴接。
邹彦平时训练和作战习惯了抢时间吃饭,宋妍和小田还在慢慢品尝,他已经像打仗一样吃完一碗饭盛第二碗。
宋妍说“在家可以慢点吃,细嚼慢咽对肠胃比较好。”
“好。”邹彦果然放慢速度。
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