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第18章 眼里的山水（第2页）

见客人们称心满意，少姝暗暗吁出口气，继而难为情地笑答：“哪里哪里，我只是平日里给妈妈打打下手，学了些皮毛而已。”

思霓忙谦笑道：“粗茶淡饭，不成敬意！茅庵草舍，仅有此等山野之味，让贵客们见笑了。”

子猷却是带了几分得色，上下轻晃着头，故作高深笑道：“诸位，先别急着下箸，且听我少姝妹妹给你们说道说道如许菜名不迟！”

“洗耳恭听。”

“愿闻其详。”

少姝遵命，她清了清嗓子，指着自己桌案上的饭菜一一介绍起来：“这一盘是从河滩上摘的金簪草叶子，用香油拌匀蒸出来的，叫做“青青河畔草”；那一盘是自后院柳树上捋的嫩叶，焯好了撒上层细盐粒略腌而成，叫做“郁郁园中柳”；对了，菜汤中沉浮着几块豆腐，青白分明的，我唤它作“磊磊涧中石”；这碗鸡肉汤嘛，因是用鸑鷟泉水炮制，便名‘鸑鷟引胜水’。”

（“青青河畔草”等句：均出自汉末《古诗十九首》，是汉代文人创作的并被南朝萧统选录编入《文选》的十九首诗的统称。）

（金簪草叶子：即蒲公英）

“是么？这最后一道，不是该叫‘飞瀑落汤鸡’，反倒是更应景些？”思霓慢条斯理地出声调侃。

唬得少姝吐吐舌头，未敢出声反驳。

两位公子听得大笑起来，连称服气，赞少姝不光是取材用心，且选名得宜，与别具风味的菜色相得益彰。

“这槐花酿，则是我们借花献佛了，原料是界休‘八珍’之一的黄酒，还请公子们细尝滋味！”思霓笑道。

“这些都是有名目的了，那么这碗飘韭的汤饼呢？”刘渊看着少姝，总觉得她还没说完，貌似意犹味尽。

“贤弟不知，此汤饼原非我这少姝妹妹所创，乃是我们郭家众所周知的特色面食，故此她并没有专门介绍，虽说二位公子是初到界休，可会当真不知此汤饼的来历么？”

这倒是给二位公子出了道难题，若要说不出个所以然来，会不会就不给吃了？

刘渊愣在当场，心想，是啊，我们二人既是初到，从未见识过郭家的汤饼，子猷这话又从何处说起呢？

“小弟不才，先想到了。”贾飏轻拍胸脯，笑道。

“还请足下指教？”虽如此说，但刘渊仍有些不置信。

“昔日有道先生自种畦圃，友人范逵夜至，先生亲自冒雨剪韭，作汤饼以供之，想来，这碗汤饼便是延自有道先生的制法了，小弟可有说错？”源于其父亲口讲述，贾飏心中当然有十足的把握。

在贾飏说到一半时，刘渊也已想了起来，不觉在后脑勺上猛拍一记：“哎呀，实是该打，身临其境，怎能忘此佳话？！”

他们说话的功夫，少姝已将滚热的菜汤各倒了一小碗，细心提醒道：“放一放不会太烫了，吃汤饼前请先用口汤汁，尝尝咸淡是否得宜。”

子猷点点头，自斟了一觞酒，示意大家同举：“有道先生亲辟菜园，全为体验耕种稼穑之乐，范逵先生夜访，先生冒雨剪韭款待友人，足见两位的交情笃深厚重。今日请二位公子品此汤饼，也是我郭家祖上相传的待友之道。”

刘渊和贾飏听了，唯有感佩，一时间，举觞同饮，推杯换盏，享用美食，齿颊留香，满座俱是尽兴。

宾客食毕，贾飏的书童、刘渊的仆妇都来帮忙少姝收洗餐碟碗盘，再于案上摆放博山香炉，馨香袅袅中，为客人端来新煮的茶汤。

“茶是自己种的，用山泉水煮来，唔，真是别有风味，带着一股山野的清香！”那仆妇凑到少姝身边来，用她一口生硬的并州话说道。

“多谢嬷嬷，您老慢用，”少姝笑着请她坐下来品茶，“我妈妈常说人勤地生宝，其中的享受都得靠一双手换来。”

“真好！”那仆妇端着茶碗，瞧见桌上也摆着一件香炉，旋即露出探询的笑容，脸上的褶皱也深了几分，“少姝姑娘，你这炉中都放的些什么香料哇？”

少姝怕老人听不真切，有意放缓语速，耐心答道：“嬷嬷，这是狐岐山民所制的香料，我们这边香料的品种可多了，有神香、梅香、寿香……现燃的是寿香，我妈妈最待见了，说它苒苒有松柏之气。”

“我说呢，以往闻惯了沉香啊、苏合香啊，这个味道还蛮清新的，烟火气又不大，好闻。”说着，仆妇的大鼻翼滑稽地翕动两下。

“这有什么，”少姝笑，“我家各样香饼都有，嬷嬷要是喜欢，尽管拿些便是。”

仆妇喜不自禁，谢过少姝，又绕着案上香炉转了两圈。

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