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面对隗状的疑问,他轻声道:“或许是有何高人在暗中指导?”
左丞相隗状不以为然:“……指导?要说是扶苏公子也就罢了,指导胡亥公子做什么?再说你看那豆浆,再行煮沸之法也从未有人知晓。”
已过两刻钟,服下豆浆的劳役状态依然良好。
发现大豆能研磨成浆者早有,可发现反复煮沸豆浆能去毒者,胡亥公子却是第一人。
右丞相王绾依然摇摇头:“扶苏公子身边眼线诸多,有心人自然不敢贸然进犯。胡亥公子年幼,只要稍加引导不就能形成胡亥公子年幼,这些定然是从仙人处得知的想法?”
隗状闻言,登时啼笑皆非。
他拍了拍王绾的肩膀,暗暗咬了咬牙:“你这是在说我呢?”
王绾眼皮都不抬:“谁应说的就是谁!”
隗状气了个仰倒,双手抱在胸前:“你说的也是……豆浆之物也就罢了,后头再看看罢。”
他抬眸看向胡亥。
与隗状反应相似者还有许多,众人思绪如海浪般潮起潮涌,最后都选择将目光落在胡亥身上。
胡亥用清水冲淡酢汁,调整酸度后将其倒入豆浆之中。吩咐御厨继续搅拌,胡亥又让人取来提前一日做好的模具。
始皇帝暂且整理好复杂的心绪。
他抬步上前,走至胡亥的身边,带着点嫌弃打量面前的竹制模具:“这是哪名工匠所做?怎么做得如此随意?”
御厨刚想请罪,胡亥抢在前面:“是吗?”
他仔细端详着模具,非但没觉得做工粗糙,而且还觉得工匠技术绝佳:“我觉得工匠做得很好哎,和我想要的一模一样!”
嬴政垂眸:“真的?这都四边镂空。”
胡亥理直气壮:“不镂空才有问题呢……阿父你就等着吧!”
话音刚落,御厨发出一声惊呼。
他指着豆浆,又是惊恐又是无措:“胡亥公子,豆浆凝结,凝结了!”
胡亥嗯嗯点点头:“对的。”
始皇帝和官宦们却不像胡亥这般淡定,急急看向他们心目中的琼浆玉液。
原本如牛乳般的豆浆竟是凝结出无数白色的絮状块状,而浆液则变得澄澈透明,瞧着古怪非常。
李斯抽气:“这,这是什么!?”
胡亥在模具里铺上纱布,同时回答道:“那是豆腐花——好了,将豆腐花舀进模具里。”
御厨小心应声:“是……是!”
他小心翼翼拿起长勺,屏着呼吸将豆腐花一勺一勺舀起,并倒入模具中。
等放满一模具的豆腐花以后,胡亥将两侧的纱布拉上前来,将豆腐花紧紧包好,盖上竹制的盖子,最后放上重重的砖石。
透明的汁水从两侧渗出,滴答落在盆里。
胡亥让隶臣将汁水收集,留作下回点豆腐用,而后看了眼晷柱:“再等一刻钟,就可以了。”
趁着空隙,胡亥又让隶臣将鸡蛋打入切碎的韭菜中,搅拌均匀后倒入豆腐渣内,加入少量水调整成浓稠度合适的面糊。最后再洒上新鲜的葱花,用少许盐巴和麻椒调味即可。
紧接着是煎制。
虽然胡亥很想自己来,但他还是老老实实站在一边,负责指手画脚,纸上谈兵。
胡亥吩咐御厨先在烤热的炙烤盘上涂上一层羊油,而后再浇上一勺面糊。
按着他的指挥,御厨左右晃动着炙烤盘。
面糊四散而开,组成了一个圆润形状的同时还变得厚薄均匀。等面饼上冒出小泡以后,胡亥赶紧让御厨用竹箸夹起面饼,将面饼翻一面继续炙烤。
随着炙烤,香气四溢。
豆渣特有的豆香气和韭菜鸡蛋的芬芳交织在一起,让人直泛口水。
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