优质中文网

手机浏览器扫描二维码访问

9009(第1页)

毕竟是求人帮忙,上次送去程莹莹家的酱肘子大获好评,程夏暗自琢磨着这回该做点什么简单又不费事的好吃的。

李平送来的时候东西里还有一块猪脊背的肉,上面的肥膘很适合用来熬猪油。虽然用猪这个部位的肥膘不容易熬透,但熬出来的猪油渣相对来说质地会更硬,在牙齿的碰撞夹击下,会喷涌出一股温热的油脂,是难得的美味。

猪油渣既可以当下酒菜,又可以和萝卜、塌棵菜这些素菜混着炒,用猪油渣炒出来的菜味道特别香。程夏还见过有的人图省事,还会用它来做油渣汤,油渣、猪骨头和水混着熬汤,最后再在上面撒上一层薄薄的葱花做点缀,这样做出来也是好喝的。

李翠芬还没舍得处理这块肉,程夏把上面的肥膘小心翼翼地刮下来刮干净,等锅热了,就把白花花的猪肥膘放进锅里,用中火慢慢地熬。

不一会儿它滋滋地渗出了油,肥腻的气味在整个厨房里头弥漫着,程夏继续耐心地等,等到锅里的油慢慢变多起来了,在逐渐缩小的猪肥膘周围兴奋地沸腾着。

猪肥膘很快就变成小小的一块块,质地是硬的,泛出赏心悦目的金黄色。这种猪油渣不能熬得太接近渣,里头得留一点油脂,蘸着盐吃,吃起来外头是脆的,里边是酥的,油脂的香在嘴里逐渐弥漫开来。

程夏看着差不多了,就将猪油渣单独捞上来装好盘,再把剩下的猪油装进另一个碗里,放在阴凉处等它晾凉凝固成块,留待日后炒菜的时候用。

猪油渣刚出锅的时候是最美味的,程夏把装着猪油的碗放在李翠芬看不到的地方,然后就端着刚熬出来的猪油渣去了程支书家。

程富贵刚下工回来,在家门口陪孩子玩,见程夏远远地过来,他先是往屋里探头看一眼,才同她说,“夏夏?你怎么来了?莹莹这丫头不知道跑哪里去了,不在家。”

“没事,这回我不找莹莹。程大哥,我找你有事。”程夏把装着猪油渣的碗拿出来,“这是我刚熬出来的,还是热乎的,程大哥你尝尝。”

她这样说,程富贵就捻了一块扔进嘴里,吧唧吧唧地嚼了两口,爆香的油脂在他嘴里弥漫开了,又香又热乎。

尝出味了,他的眼睛瞬间发亮,惊喜道:“这猪油渣又酥又脆,吃起来一点都不油,一定很下酒!”

程夏让他拿个碗出来,她把猪油渣都倒进他的碗里,边倒边说:“这玩意儿就是趁热吃才好吃,既可以下酒,又可以用来炒素菜,唯一不好的就是熬的时候特别费时间。”

“夏夏啊,这个……”程富贵抓了抓头发,纠结了两秒。这猪油渣实在太好吃了,可他不好意思再白拿白吃程夏的东西,于是绞尽脑汁地回忆家里还有什么东西能够拿来跟程夏换好吃的。

越是着急,他就越是想不起来,那两道又粗又黑的原生眉毛都快拧成结了。

程夏等他尝过之后才开口,表明来意:“是这样的,程大哥。我想让你帮我一个小忙,不知道可不可以?”

“原来你这小妮子是来贿赂我的,这敢情好啊!”程富贵一听,乐了。

这下他就用不着绞尽脑汁地想拿什么东西来跟她换了。“你说,只要程大哥能够给你办到的,一定尽力!无论上天入地,程大哥都给你办!”

“是这样的,盛家的房子很多年没人住了,我去看了眼。屋顶破了个大口子,漏风漏雨,房子后面的围墙也倒了一半,实在住不了人,所以我想找人修一修盛家的房子。”

说着,程夏露出为难的神色。“可是我不认识人,不知道该找谁来帮忙才合适,怕价钱起高了,又怕修得不好,没过几年就又塌了……”

“哎,就这个事啊?”程富贵语气轻快,信心十足道,“夏夏,程大哥给你说掏心窝子的话,别的事我不敢跟你担保,但这个事你就给我放一百个心吧。程大哥保证找人给你修得漂漂亮亮的,过了一百年都不塌的那种。”

程夏就知道这事能成,交给程富贵来办,她也放心了,“那这工钱……”

她手头还有盛淮安给的一百,修两间土胚房,那是够够的了。

“那些人都是我的好兄弟,咱们不谈钱,谈钱多伤感情。这样吧,你只要负责每天供我们两顿饭,我们都好养活,饭管饱就成!”

农村就是这样,今天你帮我,明天我就帮回你。程夏知道自己是借了程富贵的人情,不然光靠她自己,可找不来这么多能帮忙的兄弟。

“成!”程夏说,“那我就负责给你们天天做好吃的。”

这话一说,程富贵的精神劲儿立刻上来了,“就冲你这一句,我明天就拉人开工。”

把修缮房屋一事交给程富贵,程夏又琢磨起给盛家添置家具的事,其他的都好办,唯独那些个大件,有些难办。

盛淮安回来,总得有个遮风挡雨、能够歇脚的地方。这遮风挡雨的问题解决了,歇脚的地方还没有。

程夏盘算着给他打一张新的木板床,如果还能考虑别的话,就再给他打一个床头柜和大衣橱。

六零日子美滋滋[穿书]  女配沉迷学习(快穿)  重生妖界之我为蝼蚁  修仙失败后他成了我们班主任  与春光同眠  突然不想成仙了  带父母快穿后躺赢了  空间神医:重生最强女王  累了,让大佬来攻略我吧[快穿]  [综英美]重生999次后我来了哥谭  哄着你呀  别撩了,顶不住  女神的超凡高手  竹生焰  太可爱了,没忍住  akb0048之新的时代  王妃她福运绵绵  异神[无限流]  才不要当万人迷O  穿成反派魔尊的侍妾  

热门小说推荐
绝色占卜师:爷,你挺住!

绝色占卜师:爷,你挺住!

听说她在占卜,他捧着手眼巴巴的就过来了爱卿,你给本君算算,今晚是本君睡了国师呢?还是国师睡了本君?她哆嗦了一下,一脚就踹了过去谁都不睡!她今晚就阉了你!!重生前,她是惊才绝艳的大占卜师,重生后,她还是上知天文下知地理的一品国师,可是,她算了两世,却没算到自己这一世会犯桃花国师大人,不好了,帝君来了!卧槽!她一下子就从八卦盘里站了起来他来干什么?他不干什么!那就好那就好!她狂抹一把额头上的冷汗。小太监欲哭无泪可他说了,今晚他夜观星象,是个鸾凤和鸣...

大国工程

大国工程

余庆阳一个搬砖二十年的老工程,梦回世纪之交,海河大学毕业,接老爸的班继续搬砖。用两辈子的行动告诉老师,搬砖不是因为我学习不好!是我命中注定要搬砖已有两本百万字完本书超级村主任最强退伍兵,可以放心入坑!大国工程书友群,群聊号码492691021新书重生之大国工匠...

大话之神

大话之神

一个热爱网络游戏的痴孩子,二不垃及的真神祝愿下进入了游戏的世界。。。。。。...

NBA禁区推土机

NBA禁区推土机

这是一个中锋辈出的时代,美国时代周刊登载了一篇关于记者为什么外界评价您是李胜利因为我不允许有人在我周围两米内起飞。记者为什么您的罚球命中率会比奥尼尔还低?李胜利因为奥尼尔学会了里克记者为什么你喜欢吃西红柿?李胜利因为等等,你的问题有点跑偏了啊,西红柿是姚明的梗!...

古代小户之家奋斗史

古代小户之家奋斗史

关于古代小户之家奋斗史土着古人夫妻辛苦攒钱鸡娃日常!十里八乡的村花绣娘×能说会算的账房先生×聪明乖巧的儿子!看一家人如何从普通农家实现阶级跃迁!土生土长的一对古代夫妻陈秋月和赵怀玉,在有了下一代后,开始努力攒钱供孩子读书,并鸡娃成功,家族从此改换门庭的故事!...

乱世情歌:农门女将

乱世情歌:农门女将

一朝重生,亲爹从军阵亡,亲娘病死,留下体弱的弟弟和青砖瓦房几间。无奈家有极品亲戚,占了我家房还想害我姐弟性命!幸得好心夫妻垂帘,才有这安稳日子过。偶然山中救得老道一位,得其倾囊相授修得一身好武艺。骤闻亲爹消息,变身潇洒少年郎,入了天下闻名的孟家军,立军功当将军,可是那个总阴魂不散的小王爷是要搞哪样?虾米?威胁我?...

每日热搜小说推荐