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212 父子和睦的关西炸串店(第2页)

“放心吧,高槻大哥的老爸一直都是这样,对客人爱答不理。”唐泽贵将拍了拍九州诚的肩膀,解释道:

“据说自从他的妈妈去世后,他老爸对所有人都这样.虽然做菜的手艺没有退步,但是这种态度很让客人火大,久而久之就没什么人愿意来了。”

“他的妈妈过世了吗?”九州诚蹙眉思考起来:“什么时候?”

“听说是一两年前吧。”铃木悠仁也小声说道:“具体就别问了,免得惹他们不开心了。”

九州诚默默点头,看起墙面上的菜单。

和之国的关西炸串,说白了就是把肉类,海鲜或者蔬菜等食材穿入竹签裹上面包糠,然后放在油里炸制而成,最后再蘸上以伍斯特辣酱油为主料的特制酱料,配上大块的腌菜食用。

要说关西炸串最出名的特色,就是炸串蘸料往往是多人共用的。店主会把一大盆酱汁摆放在桌上,谁都可以拿着自己的炸串来蘸。

据说关西炸串店这么做的目的,是因为相信顾客在使用蘸料的时候,手中食物的味道也会融入进蘸酱里,使得蘸料变得更加美味且有层次感。不少号称“老字号”的炸串店甚至会摆出一盆用了十年以上的蘸酱,并以此为营销特色。

不过出于食品安全方面的考虑,关西炸串店往往只允许客人用炸串蘸一次酱料,也算是一项自欺欺人却很有意思的风俗。

高槻家的菜品并不算贵,众人点完餐,听见一顿噼里啪啦的油炸声后,高槻的父亲就把满满一大盘散发着黄金光泽的炸串端了上来,再把一大盆蘸酱推到众人面前。

他先是按照惯例叮嘱四人一串只能蘸一次,又毫无感情地说了一声“请慢用”,便百无聊赖地趴在厨师台上休息了。

九州诚拿起一串贝类炸串,沾满酱料后品尝了一番。

“咔嚓~”一口咬下去,在口中迸发而出的便是酥脆无比的炸皮口感,以及嫩得还能爆出汁水的雪白贝肉,与口感微妙的甜辣酱汁交响共鸣。

九州诚又忍不住接连吃了几串,无论是炸蔬菜还是各种肉类都烹制得恰到好处。外壳酥脆爽口,内部则嫩而不生,每一口都能爆出鲜香的汁水。

相比起那些登得上大雅之堂的正规料理,炸串简直就是毫无操作可言的懒人料理。可是高槻的父亲却将每种食材的火候与时间都掌控得非常好,将食材烹饪到其口感最鲜美的程度,想必是需要长久的操练与经验积累。

如此简单的炸串,却让九州诚对厨师的料理水平无比佩服。

“啊~果然还是高槻大哥家的炸串最好吃!”唐泽贵将吃得肚子鼓鼓囊囊,满足地靠在椅背上:

“要是你老爹对待客人的态度好一点,这家店肯定会人满为患的!”

“人满为患是这种用法吗?”铃木悠仁用竹签剔着牙齿,小声吐槽道。

“.”高槻源治喝了一口可乐,沉声道:“随便他吧,他爱怎么样怎么样。”

“你和父亲的关系不太好吗?”九州诚问道。

“哦,一直都那样”高槻源治若有所思地看着手里的玻璃杯,显然不想多说什么。

吃完饭,九州诚起身去卫生间洗个手。

“这是.”一路上,他在走廊的墙壁上看见了一幅像是全家福的挂画。

画面里,看起来还是初中生的高槻源治留着青皮光头,身穿棒球服,手里捧着一枚金色的奖杯,笑得很灿烂。

看起来是他母亲的女人亲切地搂着他,一起对着摄像镜头展露笑容。而他的父亲则站在旁边,欣慰地看着母子二人,面容很温和。

“是棒球方面夺奖了吗?”九州诚心想。

其实早在众人给水桥学妹进行棒球特训的时候,九州诚就怀疑高槻源治练过棒球,甚至在这方面有些天赋。毕竟那种在空中高速螺旋的投球,可不是一般高中生能够做出来的。

况且唐泽和铃木似乎也提及过,高槻源治在初中时是校棒球队的成员。

九州诚刚打算离开,一个低沉的声音却不知何时在他身后响起:“你很在意这幅照片吗?”

他回头一看,站在他身后的是高槻源治的父亲,看起来也是正巧路过去上洗手间。

“高槻同学以前打棒球吗?”九州诚顺势问道。

“当然打。”高槻源治的父亲双手撑腰,随口道:

“他以前是棒球队的主力,教练说他很有天赋,说不定还能被高天原峰看上.哼,这个臭小子。”

“那他为什么放弃棒球?”九州诚又忍不住问。

倘若高槻源治的父亲没有夸大其词,那他在棒球方面的水平应该能战胜绝大多数同龄人,绝对没有理由放弃。

农家“乖”夫郎  龙血腾  快穿:炮灰女配复仇行动  娱乐:我在半岛成为影帝  医妃她日日想休夫  文化入侵:我反侵鹰酱,掀起全球文化狂潮  龙虎山之上  人类穿越了,却没带上我  我的邻居不大阳  诸天:从武魂开始无敌  锦鲤甜妻太撩人,世子爷他又吃醋了  王者:顶尖野王,全网主播哭泣  天选战魂:林枫的逆袭蜕变  小农民入城记  山河志异  极品总裁欲罢不能  都市狂龙医仙  和离后她飒爆边关,父子双双火葬场!  进宝京华录  证道诸天从射雕开始  

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