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第18章(第3页)

今天第一次做,数量不多。只是两大锅豆汁,不多时都凝结了,放到一边压起来。

那边茄子削好了皮,范宣便让把煮豆汁的大锅洗了,在里面放了豆油。

王宵猎上前,让范宣拿根筷子伸进油里。直等到微微冒泡,道:“好了,快快下茄子去炸!”

范宣得令,吩咐自己的助手,把切好的茄子下到锅里。自己手拿了一个大笟篱,等到炸好了捞出来。不多时,就捞了两盆,一起放在一边。

王忠直看得目瞪口呆。过了好一会才道:“这样煎菜,委实第一次见!”

王宵猎笑道:“这么多油,怎么可能还是煎?这是油炸!以后有了豆油,油便宜下来,就是油炸的多,煎的少了。油炸的又快,又好吃。”

说到这里,王宵猎突然想起,有了油应该炸油条才是。只是军中买的麦不多,而且不好磨,现在只好罢了。以后麦子多了,应该普及油条,那实在是记忆中早餐不可缺少的。

茄子炸好,把锅里的油舀了出来,范宣把茄子又倒了进去。翻炒之后,加入调好的料汁,又添了些绿叶菜,吩咐出锅。一大锅烧茄子,就这样做好了。

王宵猎对王忠道:“去吩咐杨审,先让众人停了,过来吃饭。”

不多时,杨审带人过来,一起唱诺。

王宵猎道:“今日榨出了油,做出了豆腐,做几道菜大家吃。先坐下吧。”

众人唱诺,一起坐了下来,好奇地看着那一大盆烧茄子。

王宵猎道:“那边范宣再做一个丝瓜鸡蛋汤,做一个拍黄瓜,还有拌过的豆腐,大家先等一等。我说几句话。这几日,你们到了我这里,只是跟着杨审识字,并不曾练弓马武艺。其实不只是这里,军中的训练也不好,每日里列列阵,射上几箭,极是松垮。不是我不想练兵,而是不知道怎么练兵。自己不知道的事情,就该去学,不要凭想象胡闹。这些日子,我去见了王太尉两次。太尉答允,过几日派几位将领到我们军中来,教一教带兵的知识。几天后,就再不似这几日清闲了。”

众人听了,才知道王宵猎并不是散漫,而是求教去了。一起叉手称是。

王宵猎道:“我说过,我们是义军,禀大义而起。阿爹虽然去了,队伍还在,我们还在。不能赶跑金人,不能光复河山,我们就一直在。此事不容易,容不得半点疏忽。说实话,我们现在开封城里,虽然还有许多不如意,但已经是极好的日子了。此时轻松一些是常事,并没有什么不妥。只是,诸位切莫以为以后就是这样,苦日子多着呢。”

邵凌叉手道:“此事我们都理会得,小舍人不必多说。”

王宵猎点了点头。道:“我不是苛刻的人。若是大家做得好,前方打得赢,后方百姓安乐,我自然愿意与大家一起行乐,嘻嘻哈哈。人活在世上这一遭,本就不应该那么苦,应该快乐活着。可若是前方打不赢,想快乐?能活着就是老天开眼了!”

说到这里,王宵猎声音高亢。众人吃了一惊。

王宵猎接着道:“现在是什么时候?金人纵横肆虐,百姓民不聊生。到开封城外看一看,白骨露于野,千里无鸡鸣!十年之前,这座开封城是天下第一繁华之地,现在呢?有什么办法?我们就是生在这样一个时代,就只能接受这样的生活!没有办法。我们只能够站起来,拿起刀枪,挺起胸膛,与金人决一死战!打得赢了,开心生活。如果打不赢,那就死好了!”

众人见王宵猎目光如电,声音若洪钟,一起叉手高声唱诺。

王宵猎看着众人,好长时间都没有说话。

自己该怎么带这支军队?许多时候,不是看自己是个什么样的人,而是看需要自己怎么带。

现在军中散漫,纪律不严,士气也不是非常高,战斗技能更不要说。若只是这几百人,靠着王宵猎自己勇猛,或许能打胜仗。可一旦人数多了,这个样子怎么行?王宵猎知道这样不行。但怎样带军,王宵猎确确实实不知道,就只能等。

严肃军纪,不是随便说说那么容易的。如果不追随赵构,不做一个臣子,王宵猎就不能苛刻,不能用高压辣手来带军队。他需要做一个随和的人,不违反原则的情况下,希望自己和蔼可亲。

王宵猎要学习的榜样,一个是岳飞。岳家军军纪严明,战斗力强,确实不错。但另一方面,当岳飞冤死的时候,除了陪斩的岳云和张宪,全军几乎一言不发。另一位,在起义失败的时候上了井冈山,开辟了中国革命的新局面。但性子峻急,不能容忍手下做错,与大多数人关系不好。当被批叛时,几乎没有什么人帮他,直到逼到长征。长征之后,性格就非常和蔼慈详了。

现在的局面,王宵猎一旦出了差错,连走长征重新来过的机会都没有。实际上没有选择。

第40章新味菜肴

范宣做了汤,拍了一个黄瓜,又拌了一几大盆豆腐,端了上来。汤里只有七八个鸡蛋,算是有点蛋花罢了。没办法,军中穷,现在鸡蛋又太贵,只能如此。拍黄瓜是这个年代没有的,实际上这个菜出现在新中国也没有多少时间。黄瓜的特点,就是拍了之后凉拌比切了之后好吃,是实践出来的。另一个是新制出来的豆腐,还冒着热气的时候,浇上蒜汁、酱油之类调过,拌了吃。

这就是王宵猎军中此时的条件,不是请客,自己也难吃上一次肉。

黄米饭上来,王宵猎让众人把烧茄子浇在米饭上,一时间倒是吃得心满意足。

吃罢了饭,众人继续去识字。看得出来,比先前认真多了。

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