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染色的汁液早已都熬出妥当放置在瓦罐里,全家齐齐上阵将糯米清洗干净后用汁液浸透,一直等着色成功后,才开始包粽子。彼时,其他的准备工作都已就绪,阿奶甚至还去村里借了大木桌子,好方便众人施展身手。
连着两日,除了睡觉之外,连吃喝都是掐着点儿的,周家人愣是在五月初一傍晚时分,将所有的糯米和馅料用光。至于数量,早先就是按着每个竹篓子一百个计数的,十个竹篓子则刚好放入大竹筐了,清算下来,一共是三万一千三百多个。
将零头先暂且不论,周家阿奶使唤众人将一筐筐的粽子抬入灶间,起大火烧水煮粽子。除了两个灶间外,院子里也有四口灶,那是阿奶在半个月前临时起意让大伯他们砌起来的,就是生怕到时候忙不过来。
好在周家的锅和灶都是特大号的,一锅就能烧五百个粽子,周家两个灶间各两口灶,算上院子里新砌的四口,一共是八口灶,同一时间能煮四千个粽子。饶是如此,周家也要反复煮上八锅才能将全部粽子煮熟。再算上每锅粽子都要煮一个半时辰,哪怕不算捞出来放入的时间,也要整整一天一夜。
干呗,都到了这一步,再退缩就不单单是赚不了钱的问题了。
周家上下所有人齐心协力咬牙干活,别以为煮粽子就容易,这年头烧的都是土灶,那是要紧盯着灶眼的,尤其煮粽子需要的是大火,一刻都离不开人。另外,水也极容易烧开烧干,还要有人去村头挑水,以及不断的将囤在后院的柴禾搬到前头来。
这一忙活,就到了五月初二的深夜里。
早在晌午那会儿,周家阿奶就安排人轮流去歇觉,尤其是大伯他们几个主要劳动力,毕竟赚钱要紧身子骨更要紧。等这头所有的粽子都煮好了,阿奶提前雇佣好的三辆牛车也进村了。
将三万多个粽子分别用干净的竹篓子装好,再放入大竹筐里,每辆车上都是十多筐。大伯他们仨每人跟一车,另外大堂哥跟着大伯,二堂哥跟着二伯,周家阿爹这边则是阿奶带着大金帮衬着。
直到牛车走得看不到踪迹了,周家其余人才感觉到那股子近乎脱力的疲惫。要知道,为了不耽搁买卖,先前轮流歇觉也是先紧着大伯他们几个的,其他人几乎都已经累了两天两宿了。这会儿见终于完事了,除了轻松之外,更多的是浓浓的倦意。
当下,谁也没多话,有些更是连洗漱都不曾,就回房沉沉的歇下了。周芸芸也是如此,左右先前已经将一切所能料想到的事儿都办妥了,接下来就要看阿奶的了。
阿奶永远不会让家里人失望。
依着周芸芸先前的料想,即便彩色粽子极为受欢迎,怎么着也要卖上两天。尤其端午节当日,便是为了应景,也会有人买上一个尝尝味儿,她还叮嘱了阿奶,要是头一日卖不完,索性在镇上寻个客栈住一宿,没得来回赶路的。
结果,等周芸芸睡得昏天暗地醒来后,脑子里还嗡嗡响的没清醒呢,就听到院子里阿奶扯着她那标志性的大嗓门咋呼道:“……煮大肉啊!把肉切成大方块你不会呢?要吃咱就吃个痛快!”
周芸芸一个鲤鱼打挺就起身下床,急急的套上衣裳连头发都没理就出了门。
“阿奶?”周云云满脸的茫然,她在思考到底是自己一觉睡了两天,还是阿奶天才到不到一天就将粽子卖光了。再一看,阿爹和大金并不在。
“我的好乖乖醒了?可是肚子饿了?来来,阿奶特地从镇上给你带的肉馅饼,你不是最爱吃肉馅吗?快来尝尝。”周家阿奶喜笑颜开的凑过来就给周芸芸塞了一嘴的肉馅饼。
于是,连洗漱都不曾,周芸芸就被喂了一肚子的吃食。许是饿了许是味道真不错,周芸芸愣是保持着茫然的神情,任由阿奶喂完了俩肉馅饼,这才堪堪回过神来:“阿奶,粽子都卖完了?”
“青水镇卖完了。”周家阿奶笑得牙豁子都出来了,“好乖乖就是厉害,我才到镇上,就依着好乖乖你的主意挑了几个色儿不一样的粽子剥开放在大海碗里,也听了你的切开了两个,分给来往路人尝尝。结果你知道吗?有个大户人家的管事经过,一口气就买了三百个。我瞅着,这不是现成的好去处吗?就让牛车夫赶着牛车去了镇上的酒楼,不到半日就都卖光了哈哈哈哈!”
周芸芸一面咽着嘴里的肉馅饼,一面消化阿奶这番叙述。
不管里头具体经过如何,等于就是阿奶将原本计划里的零售改为了批发?的确,酒楼是个好去处,可镇上有那么多酒楼吗?
将自己的疑问说了出来,周芸芸成功的获得阿奶一串嘚瑟的大笑:“咱们家知晓往镇子上卖,你当他们不会往县城里卖?今个儿才初三,晌午就从镇子里出发,到县城……该是用不了多久罢?”
说到这里,阿奶也不确定了,没奈何她这辈子去过最远的地方就是小姑姑嫁的青云镇,县城真的只存在于想象之中。
而周芸芸则关注起了旁的事儿:“也就是说,我一觉睡到的大晌午?!”
周家阿奶果断的摇头,在周芸芸略松了一口气之后,才道:“这会儿都快傍晚了,你这孩子睡了一整个白日!”
周芸芸:“…………”苍天啊!!
“不对,阿爹呢?大金呢?还有阿奶你卖了多少钱?”悲愤之后是赶紧转移话题,周芸芸一点儿也不想成为家里人口中懒婆娘。
好在阿奶本就不欲为难她,便道:“我叫你阿爹带上大金去寻你大伯、二伯他们了。他们一定是在镇上摆摊,要是也寻酒楼或者大户人家,估摸着早就卖出去了。”
“不着急,还有两天呢,肯定能卖完的。”周芸芸随口安慰着,同时眼睛晶晶亮的看着阿奶。
阿奶又好气又好笑的瞪了她一眼,遂拉过她压低声音道:“我给稍微调了下价,素粽子每个十五文钱,荤的每个十八文,单是我这边就收了一百六十多两!因着都是大买家,给的直接是银子,都不用去金银铺子兑。就算除却本钱,也有一百五十两!”
卖价之所以会涨,也正是因着成本价高了,原本周芸芸按着去年的粮价估算出来的二十两成本,变成了四十多两,平摊下来每一路都要十几两银子。好在,利润倒也因此提高了不少,只要大伯和二伯那两边全卖出去了,这一趟买卖就能入账四百五十两。
赚翻了!!
“阿奶,赚了那么钱你就只打算请咱们吃肉?”周芸芸笑着调侃道。
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