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然后再下油锅炸制,等色泽变成金黄色就可以捞出。
“【夹沙】炸好之后,可以做烩菜也可以红烧、下汤锅。咱们今天简单一点,等会放一把粉条红烧出来。”杜少杰很快做好了两道荤菜,还多亏了人家里存了不少鸡蛋。
“楚叔,秦婶,那就开动吧?”
饭菜摆上桌,杜少杰笑眯眯的看着楚小卫两口子。
楚小卫吃了一块夹沙,秦小妹吃了一片焖子,然后不约而同的竖起了大拇指。
用他们的话说,就是香!越吃越过瘾。
“杜师傅,这两道菜我各样留出来一些,回头你拿给蒋科长和王医生尝尝。老局长、翟总工、江处长他们一个个都回城了,剩下他俩怪可怜的。”
楚小卫和杜少杰喝了几杯酒,不是啥好酒,就是散装“老白干”,胜在价格便宜。
秦小妹很快吃饱了,然后从厨房里拿出来一个大饭盒,提醒杜少杰走的时候别忘了带走。
杜少杰点点头,然后吃了点主食,便起身告辞。
【绑定厨师:杜少杰】
【等级:学徒工(第三年)】
【当前作品:【牛肉焖子】,【牛肉夹沙】】
【综合评价:下下】
【附赠:食材鉴定大全(一)】
【奖励:猪里脊(2公斤),模拟训练时长(2o小时)】
【特殊奖励:无】
回到宿舍的第一件事,杜少杰便打开了光幕。
他之前做菜的时候,就觉得【牛肉焖子】和【牛肉夹沙】这两道菜应该会入流。果然,系统全都给出了“下下”的综合评价。
经过这么长时间的学习锻炼,杜少杰的厨艺有了长足的进步。一般来说,只要不是很复杂的菜,经过观摩学习之后,实操水平都不会差。
当然,如果能有更多的实操机会就更好了,只可惜现在没那个条件。
因此,对于外出掌勺他从不问报酬,而是会尽量做好每一道菜。
【时长:14o小时21o小时】
模拟训练的时长又增加了一些,目前剩余时长为14o小时。
杜少杰考虑了一下,还是花费了1o个小时的时长,针对【焖子】和【夹沙】进行了模拟训练,并在模拟训练中获得了多次“下”的综合评价。
【时长:13o小时21o小时】
剩余时长转眼就变成了13o小时。
天黑之后,他将一饭盒的菜分成了两份,然后分别给王丽雯和蒋先送了过去。
回来后,洗洗就睡了。
转眼来到了周六。
临近中午,赵大军急匆匆的跑到了食堂。
“杜师傅,有啥现成的吃食?我马上要去局里开会,来不及吃午饭了,带点东西在路上吃。”
会议通知下的很突然,根本没给赵大军准备的时间。
通知的时候说了,这次会议非常重要,不准迟到,不准请假。
杜少杰一听愣了一下,然后和赵大军对视了一眼,两人都有同样的猜测:局里恐怕会有翻天覆地的变化了。
(本章完)
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