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刚才钟福祥是开玩笑的,工资肯定是按时了,没按时的是奖金。
私房菜馆和【大盘鸡】专卖店都没有专职的会计,其实一般小饭馆都是采用记流水账的形式。不过他觉得那样不好,就找了一个兼职的会计。
会计和收银员每周对一次账,这给杜少杰的盘账工作提供了极大的便利。
经过核算,上个月,私房菜馆的利润有3.1万元。
钟福祥拿第一档的奖金,每个月5o元,按照绩效上浮4o%,就是7o元。现在他手下拿第一档奖金的除了钟福祥还有董军和于建新,像黄婷婷、肖建军、秦小妹等人都是拿第二档奖金。
说实话,现在私房菜馆的利润过了他的预期。
“楼上的休息室放在那里太浪费了,那几位特殊的顾客也不是天天来,完全可以充分的利用。”
钟福祥忙完之后给他解了惑,休息室摆上桌椅就是包间,如果有重要的客人来了,提前撤了桌椅不就行了?
现在私房菜馆的生意这么好,需要提前三到五天预订,不提高空间的利用率怎么行?
杜少杰听了之后,有点感动,老同志果然不一样,主观能动性就是强。于是他二话不说又给钟福祥加了1oo块的奖金,美其名曰“合理化建议奖”。
他这次去南方就明显感受到了物价已经松动,一些商品开始涨价。
低收入、低物价、凭票供应物资的年代即将过去,在这个过程中,双轨制并行的局面还会维持很长时间,但一切都变得不一样了。
“钟师傅,谢谢你。等到了明年,我打算提高奖金的标准,只要大家好好干,我不会亏待任何一个人。”
杜少杰决定顺应时代潮流,免得到时候受到工资改革的猛烈冲击。
钟福祥也不禁笑了起来,不管怎么改,大家能得到实惠才是最重要的。
杜少杰随后去了【大盘鸡】专卖店,这边的情况也非常不错,月利润已经能够稳定在了2万元左右。
当然,无论是私房菜馆还是【大盘鸡】专卖店,都没有计算房租。这笔费用也会从明年开始加进去,这样才能得出真实的财务数据。
下午四点。
杜少杰去了一趟局机关,没什么事,纯粹是露个脸。
然后他才去了小吃部,一天的时间就这么过去了。
“哥!你咋来了?”
“我从小吃部过来,顺路接你放学。”
“好啊,好啊。”
杜少杰回家的时候,顺便接上了小雅。
小雅这两年育的很快,个头已经过1.63米了,但性格变化不大,还是那么的活泼开朗以及爱吃,绝对是个吃货。
晚上。
杜少杰认真的做了几道菜,杜小雅吃的那叫一个美。
就连王玉秀都比平时多吃了半碗饭,可见他外出的这段时间,她们娘俩也没吃什么好东西。
不是没有好的食材,而是做不出来好的味道。(本章完)
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