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第223章 行万里路品天下美食（第3页）

【酸萝卜炒牛百叶】这道菜做的不错，锅气十足，完全炒透了，香辣之中带点酸味，非常下饭。

不过菜品的外观就不好评价了，如果用这道菜品去考三级厨师，绝对无法通过。

当然，对一家小馆子来说，菜品的味道能做成这样就已经很不错了，真的不必苛求，

再尝了一下【虎皮尖椒】，感觉味道一般。

可能是为了成菜，小饭馆的厨师将尖椒直接猛火过油，从而导致辣椒的香味流失了大半。

杜少杰这会儿很饿，在心里针对两道菜点评了几句，便狼吞虎咽吃了起来。

吃几口饭菜，再喝一杯啤酒，倒是蛮开心的。

由于他来的时候就比较晚了，吃着吃着，店里的客人基本上都走光了。

老板是一个中年男人，同时也是店里的厨师。

收银、端盘子、打扫卫生的那个中年妇女应该是他老婆，之前杜少杰听到有人喊“老板娘”来着。

这明显是一家夫妻店。

“客人吃的还满意吗？”

杜少杰吃饱喝足，就喊老板买单。

老板这会儿也闲了下来，嘴上叼着一支烟，算好了账，然后还笑着问了一句。

“还不错，吃的挺过瘾的。”

杜少杰不是那种爱挑刺的性格，付了钱之后便随口夸了一句。

老板和老板娘都很高兴，看到客人还没起身，老板就过来给他倒了一杯热茶，然后坐在了一旁。

“听你说话的口音不像是本地人，来出差？”

“是啊，出差。老板，我对星城不太熟，你能不能给我介绍一下星城都有些啥好美食？我虽然不是本地人，但对湘菜还是很感兴趣的。”

杜少杰现在回招待所也没啥事，于是就和老板聊了起来。

老板顿时来了精神，不仅给他介绍了当地的美食，甚至连一些有名的餐馆都做了介绍。

“谢谢了，回头我还会来你家吃饭的。”

“那我肯定欢迎啊，你下次来我给你打折。”

杜少杰喝了一杯茶，也得到了自己想要的信息，便离开小饭馆回到了招待所。

临睡前，他钻进了模拟场景，一遍又一遍的复刻晚上的那道【酸萝卜炒牛百叶】。在消耗了1oo小时时长之后，他对于自己复刻的菜品很满意。

无论是刀工、外观、味道还是火候的把控，都出了小饭馆老板一大截。

翌日。

杜少杰出去买了一份地图，开始按照人家的推荐，规划线路。

早上和本地人一样嗦了一碗【土猪肉粉】，便开始逛街。毕竟这会儿距离午饭的时间还早，他可以慢悠悠的领略一下这座城市的风采。

临近中午，他去了本地久负盛名的“玉楼东酒家”。

玉楼东从创立到现在差不多有8o年的历史，绝对是执湘菜之牛耳的扛把子。

杜少杰这个点钟来，人还不算多。

他一个人坐了一张小桌子，点了一个【酱汁肘子】、一个【麻辣仔鸡】，便停了下来。

这里的菜品是真多，起码有上百道，他一个人根本吃不过来。（本章完）

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