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第196章 正宗广府菜（第2页）

柴叔看了一眼小梅的两个同学，笑着摇了摇头：“家里煮好饭了，我买只【白斩鸡】回去吃。”

“今天刚开业，我请你。”

杜少杰也不在乎一只鸡，柴叔是一个很大气的人，他当然也不会小气。

“我要你请？别啰嗦了，该多少钱就多少钱，不许少收。不过，阿杰，你的心意柴叔领了，赶紧的，我还要回去吃饭呢。”

柴叔哈哈一笑，从兜里抓出来一把钱就塞给了杜少杰。

杜少杰不禁莞尔，这种事没必要拉拉扯扯的，那就按照卖价收钱吧。他知道柴叔是侨属，每个月都有外汇寄到他手里。

柴叔自己有好几处房产，其中光是门面就有三间，还真不缺钱。

将白斩鸡切好打包，蘸料单独装在一个小盒里，然后递给了柴叔。柴叔咽了几下口水，拿着【白斩鸡】就跑回去了。

杜少杰瞅了一下小梅他们面前的盘子，笑了笑，切了半只鸡端过去。

说实话，他们四个人的战斗力杠杠滴，到最后四菜一汤全都消灭干净，半只【白斩鸡】也没剩下。

杜少杰倒是很开心，反正没什么生意，就和王艳、蒋晓玲聊了一会。

王艳和蒋晓玲要帮着收拾残局，他摆了摆手，让她们推着小梅回去休息。中午的时间完全可以睡个午觉，厨房里不用她们帮忙。

小梅她们走了没多久，就来了一帮人。

他们几个是柴叔的朋友，经常在一起喝早茶、看粤剧。刚才去柴叔那里打了个转，刚好尝到了杜少杰做的【白切鸡】。

这几人同时也是老食客，尝一口就能分清楚高低。

问了柴叔才知道，原来是一位外地的大厨临时开了一家店，人家大概只开一个月，忙完自己的事情就会返回家乡。

几人忙不迭的跑了过来，二话不说，一个人买了一只鸡。杜少杰之前卖了半只鸡、自己等人吃了半只，柴叔买了一只，这几个人买了五只，一会的功夫就还剩下三只鸡了。

事情就这么奇怪，没人的一个人都没有。

他们五个人刚走，就来了好几个顾客，剩下的三只鸡也卖掉了。

杜少杰将里里外外收拾好，关上档口回家睡觉去了。下午他不准备继续做【白斩鸡】，最多明天多购进点食材，今天就这样吧。

他算了一下，一只鸡的利润大概在1块8左右，开业第一天就不会赔钱。

晚上是刘楚虹送杜小梅过来的，杜少杰炒了两个菜，刘楚虹才确定蒋晓玲和王艳没有忽悠她。反正三个人说好了，以后大家轮换送小梅，总不能每次都一群人去蹭饭吧？

还是轮流蹭饭比较好。

第二天。

杜少杰早上让人送过来了2o只白条鸡，分批做好之后，到晚饭前就卖完了。

没几天的功夫，他做的【白切鸡】在这一带就小有名气。

今儿中午的时候，居然还排起了队。反正他现在每天最多就做4o只鸡，卖完拉倒。

搞得很多顾客都颇有怨念。

“不好意思，卖完了，明天请赶早。”

这句话，杜少杰已经说的很溜了，就连小梅都笑话他有钱却不赚。

他临时开这家店，本来就是随手而为之，他的任务主要是让妹妹吃好喝好，尽快痊愈。

再就是他需要专业的厨房练手，因此，杜小梅每天吃的菜都不重样。

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