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吃过早饭之后,杜少杰等人在饭馆老板的带领下去了一趟乡下。买了一些腊肉、腊鸡、腊鱼等,这些都是当地的特产,带着也不会坏。
饭馆老板特意给杜少杰送了一坛密封的【扎肉】,杜少杰也没推辞,中午去小饭馆点了一桌菜,临走的时候给饭馆老板留下了几道湘菜制作流程的文字说明。
两辆车离开了这座小县城,继续前进。
接下来的路程还是走走停停,给杜少杰等人留下深刻印象的美食不少,其中以【东安鸡】和【口味蛇】为最。
他经常会有一些感慨,美食源于民间、在民间成长。有很多知识是在书本上学不到的,若是一味地追求高大上的菜品,其实是本末倒置。
这一路上他见识了不少极具特色的小饭馆,人家或许只有一两道拿手菜,就可以长期屹立不倒。
一招鲜吃遍天,杜少杰在不停学习总结的过程中,觉得自己的厨艺又有所精进。
半个月之后,一行人来到了星城。
公司如今在星城不仅有【西川酒家】、【海鲜坊】、【西北面馆】的门店,还有【湘味居】的门店。这里虽然是湘菜的源地,但【湘味居】依然站稳了脚跟,而且生意还很火爆。
老板的到来,让各门店都感受到了紧张的气氛。
杜少杰外出巡查从不搞“面子工程”,他本身就是一位著名的大厨,对于酒楼的经营管理了若指掌,任何大大小小的问题都逃不过他的眼睛。
不过,一些小问题他一般不计较,让门店经理向区域公司提交整改报告就完事。
大问题绝不姑息,好在经过这些天巡查并未现所谓的大问题。
所以,别看杜少杰平时是甩手掌柜,但对于整个公司的掌控力是很强的。懂行、技艺水平碾压众人、掌握着各门店的第一手情况资料。
没有人能蒙蔽他,这也是他的天然优势所在。
“永利,你和钟庆跟我去京城,小禾和彭永军在星城休息。”
忙活了这边的事情,杜少杰带着王永利和钟庆去京城,看望齐燕和孩子。
这一点他很注意,虽然不是长期生活在一起,但基本上每个月都会和家人在一起呆一阵子。就像现在,他在巡查的途中依然会遵守这个习惯。
每当到了团聚的时刻,齐燕也会放下手里的工作,尽可能的多在家里呆一呆。
“燕子,你这几天可是变得很积极主动啊。”
这次回来,杜少杰感受到了齐燕不一样的地方。
以前对方虽然不反感两人之间的亲热,但随着事业的做大,似乎也没那么主动。但这次过来之后,齐燕就像变了个人似的。
“怎么,你还不愿意?我再不主动点,你要是被外面的狐狸精勾走了可咋办?我能忍受一个美琴,可忍受不了外面的那些狐狸精。”
齐燕展颜一笑,说了心里话。
她知道自己为了事业冷落了老公,要是见面的时候再不主动点,万一老公对自己失去了兴趣,那可就糟了。
说白了就是既有补偿心理,又有一些说不清道不明的担心。
“你呀!别想那些有的没的,我也该走了,你去忙你的吧。”
一周的时间匆匆而过,杜少杰再次回到了星城。
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