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杜少杰终究是采取了变通的方法,侯新利家里的情况他也知道,就一个普通家庭,一下子还真拿不出来5ooo块钱。
半个万元户,挺不容易。
先收5oo块钱,剩下的慢慢还,到期还不上就停止合作。
“那行,我回去和侯三说,干不干他自己掂量。”
苏大鹏其实也很眼馋【椒麻鸡】的生意,但他一个人的确忙不过来,就没吱声。
随后,他就去了梨花街的店里,侯新利还在路边等着呢。
苏大鹏把事情的结果一说,侯新利二话不说就答应了。他其实都准备交学费的,前两天四处借钱,凑了两千块。
现在的情况他很满意,地点他都看好了,就在红山商场附近。
那里也是本地的传统商圈,人流量很大,租个橱窗一个月也就几十块钱。
侯新利没有本钱租更大的店面,所以也没想着提供堂食。
事情的进展很快,当天晚上他就和杜少杰见了面,并达成了口头协议。先交了5oo块现金,剩下的45oo元打了借条,承诺半年内付清。
杜少杰言传身教,教了侯新利三天,三天的时间对方就基本上掌握了整个的制作流程。剩下的就靠他自己在实践中慢慢摸索了,有什么问题他还可以再咨询。
一周后,【杜氏椒麻鸡】红山店开业,橱窗的玻璃上贴了一张纸,上面写着:
光源宾馆【椒麻鸡】相同配方制作而成,绝对正宗。
就他这个,放在后世还不得被人告上法庭?现在却没人管,大不了人家找上门来把纸条撤了就是。
“你这【椒麻鸡】的味道真的和光源宾馆卖的一样?我可告诉你,你要是吹牛皮,我砸了你的店。”
红山店开业,半天没生意。
结果来了一位大哥,脾气挺暴,但看样子不差钱。“您放心,如果吃了觉得味道不对,我马上给您退钱,绝无二话。”
侯新利当即拍了胸膛,那人就买了一只【椒麻鸡】。
拿回去一吃,味道蛮不错,还真就像人家说的那样,完全可以和光源宾馆的【椒麻鸡】相媲美。
红山店慢慢打开了局面,杜少杰也很高兴。对方的经营情况他都不需要问,反正看侯新利购买的香料包数量就知道了。
他提供的香料包,一包可以制作1o只【椒麻鸡】,闭着眼睛都能算出来。
杜少杰平时上班也没时间,香料包就交给了苏大鹏。侯新利要多少就给他多少,一手钱一手货,概不赊欠。
红山店慢慢走上了正轨,每天平均有6o元-7o元的纯利润。
这里面没有刨除特许加盟费和人工费,人工就侯新利自己,也没啥好算的。特许加盟费摊到每一个月大约是417元,除掉这项开支,他每月还能干吃净落14oo元-16oo元。
不出意外的话,干大半年就是妥妥的万元户,他还有啥不满意的?简直太满意了!
杜少杰也很满意,特许加盟的经营模式要想成功,先得让人家赚到钱,赚不到钱谁干?反倒把他自己的名声也搞坏了。
国庆节前。
王丽雯在于默的再三催促下,决定去一趟羊城。
临走前的晚上,杜少杰到对方的住处,特意做了两个菜。
“丽雯姐,我最近是真的走不开。这不让我负责宾馆小吃部吗?节后就要就开业,我要是走了就会耽误很多事情。”
杜少杰有些歉意,他本来是想陪王丽雯去一趟羊城的。
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