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第146章 小店开业(第2页)

杜少杰坐到床边上,王丽雯跪在床上帮他按摩脖子和太阳穴。目的就是想让他放松,别整天那么焦虑。

按了将近二十分钟,她才停了下来。

“丽雯姐,我该上班去了,过两天再来看你。”

杜少杰呆在温柔乡里差点睡着了,抬头一看桌上的闹钟,赶紧站起来拔腿就走。

上班的约束要多一些,好在后厨的工作有一定的弹性,要不然他从早到晚几乎没有个人的时间。

三月初。

五金厂正式停工停产,所有的职工只基本的生活费,给大家一段缓冲的时间好自谋出路。

苏大鹏看好了梨花街市场附近的一个小门面,不到8平方,月租金15块。说起来也不便宜,现如今在京城前门外租一套三居室的住房也不过才11块5。

当然,门面和住房还是有区别的。但这个价格在本地来说,也不便宜。

苏大鹏看重这个地方的原因是因为门面在市场出入口附近,人流量大,而且交通方便。不选择市场里面也很好理解,毕竟市场里比较脏乱,不太适合卖熟食。

他找时间拉着杜少杰去看了一眼,杜少杰觉得还行,类似于橱窗销售,卖【德州扒鸡】倒也合适。

苏大鹏果断的将门面租下来,剩下的简单装修也不用请人,他自己就能搞定。

杜少杰想了想,还是草拟了一份合同。现在的人们对于合同普遍没什么概念,私人之间的事情一般都是口头约定好就算数。

苏大鹏也很不理解,但最终还是在杜少杰的坚持下,他和王玉秀分别在合同上签了名。

“这一份你拿回去收好,这玩意是给来托底的,以后你就会明白我说的是啥意思。”合同一式两份,一份给了苏大鹏,还有一份他拿回家让王玉秀收好。

开学之后,一家人又全都搬回了新房住,主要是方便小梅和小雅上学。

杜少杰重生之后的第一家店,在低调中悄然开业。没有营业执照、没有牌匾,只在橱窗的玻璃上用彩色纸贴上了“德州扒鸡”四个大字。

门面的房产属于房管所,管理属于梨花街市场。

每个月要给市场交管理费和卫生费,共计2块5,别的就没有了。现在这个时间点属于改开之初,愿意干个体的人还真不多。

每天早上,王玉秀和小梅、小雅一起出门,顺路把她们送到学校。

然后直接去春风巷的老屋,将头一天晚上做好的【德州扒鸡】装袋,和苏大鹏一起推着三轮去梨花街的门面。

现在的天气冷,一次拿过去也不怕坏。要是天气热了,就只能分批拿过去,除非以后有钱买冰柜。

王玉秀上午守店,苏大鹏要外出给老顾客送货,同时采购第二天要用到的原材料。

制作成品暂时还是在老屋那边,等天气再热一点,苏大鹏会在自家院子里盖一间专业厨房,以后就会方便很多。

快到中午的时候,处理好原材料的苏大鹏,回来替换王玉秀,她还得回家给两个女儿做午饭。

吃完饭,王玉秀去替换苏大鹏,苏大鹏回家吃饭,然后开始炸制、炖煮鸡肉。

每天4o只鸡,雷打不动。

每只鸡的利润在1.2元左右。一般在下午四点半关门,来晚了还买不到。

这是杜少杰出的主意,现在人们的收入普遍不高,能时不时买【德州扒鸡】吃的人就那么些,还远不到扩张的时候。

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