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第551章 川上人家新对手(第2页)

到了蓉城,杜少杰一边忙着巡视工作,还抽空请易春梅吃了顿饭。

易春梅现在处于完全退休的状态,每天的日子过得很充实,可能是不操心的缘故吧,整个人看起来反而比前两年年轻一些。

“挺好的,我现在每天搞搞锻炼打打牌,偶尔出去旅游一下,日子过得很巴适。”

易春梅哈哈一笑,对现在的日子很满意。

从她的角度看杜少杰,对方没多大的变化,依然显得很年轻而且充满了活力。

她觉得这辈子做的最正确的一件事就是和对方合作,现在虽然把厨师培训学校交给了【北辰教育】,她也得到了一辈子都花不完的钱。

“对了,杜总,你听说过【川上人家】吗?”

两人边吃边聊,易春梅能喝酒,杜少杰还特意要了一瓶老窖。

说着说着话,易春梅突然想起了一件事,便笑着问道。

“【川上人家】?似乎有点印象,怎么了?”

杜少杰觉得这个名字有点耳熟,但一时半会又想不起是在哪儿听说过。

“【川上人家】是这两年才崭露头角的川菜馆,尤其是今年在蓉城很火。我记得你的【西川酒家】也是做川菜的,以后会不会形成竞争?”

易春梅也是随口这么一说,其实她并不认为二者有什么可比性。

这仅仅是酒桌上的谈资而已。

杜少杰倒是记在了心头,回到自己的住处之后,马上让罗琴给于建新打电话。

第二天。于建新那边就有了回应,说【川上人家】缘于川省的一个小城市,最近两年才开始向外扩张,并在蓉城站稳了脚跟。

由于对方的规模很小,餐饮公司这边也没怎么关注。

“但是,【川上人家】今年以来的动作不小,已经开始在国内的一线城市布局。对方的生意很好,口碑也不错,从现在开始就不能忽视了。”

于建新随后专门给杜少杰打电话做了检讨,之前他的确疏忽了这家餐饮企业。

经过简单的调查可以得出结论,这家企业很有潜力。

杜少杰倒没说什么,国内这么大,于建新等人不可能关注到每一家有潜力的餐饮企业。现在看来,这个【川上人家】已经冒头,不过暂时还没有和己方竞争的实力。

挂了电话之后,杜少杰总觉得哪里不对。

是了,能让易春梅特意提上一嘴的企业,绝对没那么简单。于是,他就打算中午去【川上人家】吃午饭,了解一下对方的具体情况。

中午。

杜少杰一行人来到了【川上人家】人民路店,好家伙,还没到饭点,上座率已经接近9o%了,可见生意有多火爆。

进店坐下之后,他仔细的看了看菜单。菜单上的菜品大多是传统的川菜,夹杂的【江湖菜】和【融合菜】不多。

于是他随手点了八菜一汤,没点酒水。

等菜品上来之后,他尝了尝,感觉很不错。真的,这桌菜品的水平不简单,完全可以和【西川酒家】的普通门店相媲美,也就比旗舰店差一点点。

菜品的单价比【西川酒家】低一些,性价比很高。

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