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“这是你们的摊位,后面的简易房有上下水,可以当做储物间和准备间,菜品制作以及顾客就餐,都只能在露天。”
工作人员领着他们来到了租用的摊位,简单介绍了两句就离开了。
这里的条件虽然比不上餐厅,但比夜市要强,最起码有洗菜备料的地方。
杜少杰进屋里看了一眼,便和几人一起返回了家中。
“燕子,你介绍的地方不错,我今儿在那边租了一个摊位。”
吃晚饭的时候,杜少杰和齐燕说了今天的事情。
齐燕愣了一下,然后笑出了声:“你还真要去为国争光啊?挺好的。”
杜少杰瞪了对方一眼,知道对方这是在笑话自己,不过也没说什么。他打算准备一下,两天后正事出摊。
考虑到路途远近等因素,他打算搬到自己的四合院去住,毕竟那边距离美食街近很多。
齐燕没意见,反正两个人这么多年都是聚少离多,她已经习惯了。再者说,两人都在京城,她随时都可以去那边呀。
第二天。
杜少杰开始做准备工作,很多跑腿的事情都交给了邹小禾。
邹小禾接替王永利成为了他的私人助理,这都是他分内的工作。
忙活了两天,这天下午,杜少杰带着邹小禾、杨浩和章雪琪来到了美食一条街。罗琴和李依眉还在家里处理公务,忙完了工作会过来吃晚饭。
准备的东西还不少,除了炊具还有一些厨房用品、煤气罐、碗筷、餐盒等等,拉了满满一车。好在有储物间,要不然每天来回拉很费事。
稍后,【百联餐饮】旗下的区域配送中心送来了食材和各种辅料、调味品。
现在各门店的食材和配料等,都有统一配送,打个电话就能补货,真的很方便。
杜少杰和邹小禾等人开始忙活,光是把这些东西归置好就花了差不多一个小时的时间。好在人手多,要不然今天还不知道啥时候才能营业。
一切准备就绪,章雪琪去焖了一锅米饭。
杜少杰让邹小禾打下手,开始制作今天的小炒。今天供应四菜一汤,菜品是【鱼香肉丝】、【麻婆豆腐】、【回锅肉】和【素炒绿豆芽】,汤就是普通的【西红柿鸡蛋汤】。
两荤两素,可以点一份也可以点半份搭配。
杜少杰点着火,然后开始热锅。
此时,美食街的人流开始加大,很多美食爱好者在这里寻找心仪的食物,其中不乏各色各样的外国人。
五点半。
罗琴和李依眉也来了,她俩呆在家里也什么事,就过来转转。
“滋啦.”
杜少杰将食材倒进了锅里,开始炒菜。
很快就有阵阵的香气传来,一大锅【鱼香肉丝】就制作完成。这一锅鱼香肉丝也就1o份,他接下来还要制作其他的菜品。
在炒菜的同时,另一个灶头上在煮制【西红柿鸡蛋汤】。
今天是头一天,杜少杰准备的菜品多一些,从明天开始会有人过来帮忙,最起码洗菜切菜不用他劳心。
今天是他亲自上阵,邹小禾在一旁协助,稍微有点忙乱。
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