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第810章(第1页)

吴纠弄了几只新鲜的鸡,膳夫给吴纠处理了,还贴心的切成小块,吴纠只要鸡腿部位,这部位的肉质鲜美,而且紧实,做出来的大盘鸡做好吃。

因为这个年代没有青红椒,也没有土豆,因此吴纠找来了一些其他食材代替,弄好了食材,就准备和面了,大盘鸡底下自然垫着宽面,这样才正宗,吃起来宽面筋道,还有鸡肉的香味,沾着酱汁一起送入口中,宽面也变成了肉味儿的,自然回味无穷。

吴纠专门把宽面揉的非常筋道,等一会儿铺在下面,沾染上肉汤的味道,吃起来又滑又韧,吴纠吃大盘鸡,就喜欢吃下面的宽面。

吴纠捣鼓了好长时间,揉面的同时,把鸡肉用佐料抹均匀,腌制了一会儿,确保鸡肉不柴,而且入味儿。

天气还冷着,吴纠忙叨了好长时间,竟然觉得出了一头的热汗,最后将宽面摆在盘底儿,然后把做好的大盘鸡倒入盘子中,稍微摆盘,看起来颜色鲜亮,一股咸香带辣的鸡肉香气随着热腾腾的热气冒出来,十分有食欲的模样。

吴纠将大盘鸡摆好,这才准备去看看齐侯闲下来了没有。

吴纠端着大盘鸡,往小寝宫去,正好看到公孙隰朋从小寝宫出来,公孙隰朋立刻闻到了一股香喷喷的味道,这味道很奇异,说不出来,但是香的十分霸道。

公孙隰朋笑着说:“君上方闲下来,楚王来的正好。”

吴纠就走进了小寝宫,齐侯正在看文书,他手边上放着一堆的文书,吴纠一走进去,齐侯立刻抬起了头,笑眯眯的说:“二哥又做了什么,好香。”

吴纠将大盘鸡放在案子上,然后掀开盖子,偏黄的琥珀色裹着鲜亮的鸡腿肉,里面放了很多配菜,一股浓郁的香味,十分霸道,冲鼻而来,鲜香十足。

吴纠笑眯眯的说:“是君上想吃的鸡肉。”

齐侯一听,险些给忘了,那天姬阆宴请他们,席上就有一盘鸡肉,只是普通的烤制鸡肉,不过齐侯馋这口儿了,后来就给忘了,哪知道吴纠竟然这般上心。

齐侯一听,顿时高兴起来,让吴纠坐在自己旁边,笑着说:“二哥这般想着孤,孤好生欢心。”

吴纠把筷箸交给齐侯,说:“那君上不防尝尝味道,看是纠做的好吃,还是洛师王宫做的好吃。”

齐侯笑着说:“一定是二哥做的好吃。”

他说着,夹起一块鸡肉来,今天吴纠做的可不是下脚料,每一块鸡腿肉都是吴纠精挑细选的,齐侯夹起一块放入口中,只是刚咬下去,就感觉与众不同,绝不是那王宫中的烤鸡可以比拟的。

鸡肉不知用了什么方法处理,竟然一点儿也不柴,肉质紧实鲜美,十分弹牙,能感觉的出来,肉质非常好,再加上外面裹着的那层浓浓的酱汁,配料经过长时间的熬煮,浓缩出来的酱料紧紧包裹着鸡肉,每一口吃下去都不缺滋味儿。

齐侯眼睛突然就亮了,没说话,先吃了两块,将鸡腿肉的骨头吐出来,这才含糊的说:“二哥真好吃,二哥真好吃!”

吴纠都不需要听他说话,就看齐侯那眼神便知道了,吴纠笑眯眯的说:“君上别急着吃肉,下面还有宽面吃。”

下面的宽面也叫皮带面,就是要做的和皮带一般粗细,这样吃起来才够爽。

齐侯不知鸡肉下面还有面,毕竟这看起来是一道肉菜,齐侯就拿起筷箸,拨了一下,果然看到大块大块的鸡腿肉下面,竟然还铺着一层白生生的宽面。

宽面白嫩嫩的,在齐侯眼中,就好像他家二哥的脸颊一般,整齐的扑在下面,沾染着上面浓郁的酱汁,让齐侯一看,特别有食欲。

齐侯是那种很典型的人,吃菜一定要有主食,这道大盘鸡吴纠选的实在好,浓郁的口味适合齐侯,而且还有主食,吃起来不单调。

齐侯迫不及待将宽面夹起来一条,又宽又长,竟然不带断的,送入口中,只觉得滑不留口,而且韧的筋道,好像会主动往嗓子眼儿里跑一样。

齐侯这会都不说话了,一直埋头苦吃,吴纠看着齐侯的吃相,就觉得特别有成就感,根本不需要问了,自然是自己做的好吃。

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