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姜舒窈吃得痛快极了,到最后吃到胃撑,嘴唇快要肿了的时候终于停下来了。
谢珣上手快,剥虾速度已经超过她这个老手了,两人把那一大盆虾消灭得干干净净,完全没有贵女君子应有的风姿。
姜舒窈叫人收了碗盘,和谢珣两人用皂荚好好洗了几遍手,才感觉手上的味道没了。
谢珣一顿饭吃的是心满意足,正准备回书房,却被姜舒窈叫住:“你要喝藕粉吗?”
“……还有?”
姜舒窈点头,又回到餐桌前:“当然,总不能光吃虾吧,藕粉也算是主食了,去去油,压压咸味儿。”
谢珣不得不赞叹姜舒窈于吃上可真擅长。
冲好的藕粉透明浓稠,晶莹剔透,白中透着淡淡的红色,入口香甜,软滑微糯,不需废力咀嚼,清甜的藕粉便顺着喉咙滑下,留下悠长的回甘。
一顿麻辣咸香的荤菜后,食一碗清甜醇糯的藕粉,浑身舒坦,只觉得那股辛辣带来的燥意在清甜中散得无影无踪。
谢珣用了两碗,才依依不舍地放下碗。
想到明日上值又要吃那些无滋无味的饭菜,顿觉颓然。,,
第16章
谢珣吃饱后便回房看书去了,两人相处算不上夫妻,也算不上朋友,勉勉强强算个饭搭子,还是姜舒窈热情邀请谢珣吃饭的那种。
姜舒窈算了算日子,颇为激动。后日便是休沐了,吃人嘴短,谢珣吃了她这几顿,答应她个小要求总不过分吧。
她这顿吃得太饱,坐着不舒服,便跑厨房去准备明日的早餐,也算站着消食了。
中华早餐文化缤纷灿烂,南北习惯大多不同,但也有美味到统一南北口味的食物,比如包子。
说到包子的种类,那可就列举不完了。往包子店门前一瞧,牌子上密密麻麻写着的种类足以让人瞧得眼花缭乱。霉干菜肉包、酱肉包、牛肉粉丝包、豆沙包、奶黄包……但姜舒窈最爱的还是小笼包。
制作小笼包,皮馅皆有讲究。和面、醒面、揉面,每一道工序都要讲究。做馅也是,肉馅要选用肥肉比例正好的猪腿肉,姜末葱花要剁得细碎,搅馅要往一个方向搅,这样出来的肉馅才会口感完美。
而其中最为讲究的是皮冻的制作。将猪皮捶打剁烂,加入调料腌制,再同柴火慢熬的鸡汤一同熬制,冷却之后变得到皮冻。切丁与肉馅搅拌在一起,蒸出来的包子便有了所谓的“汤汁”。
这便是精髓所在了,吃小笼包时,用筷子戳破那层薄薄的皮,或者直接送至口边轻咬一口,滚烫鲜美的汤汁瞬间溢出,烫得舌尖微麻。食者不得不连连吹气,再小心翼翼地吸走汤汁。
等姜舒窈做好馅料后,时辰已经不早了。
净手熄火,走出大厨房,正巧院子那头的谢珣也推开了门。
两人看到对方,都有些意外。
院子里静悄悄的,月华如纱,洒在地上如梦似幻,让庭中有一种安宁静好的恬淡氛围。
谢珣率先打破尴尬,道:“这么晚了,还在做吃食?”
姜舒窈点头:“为明日早膳做准备。”
谢珣找不到话了,点点头,表示听到了。
两人又沉默地对看了一眼,姜舒窈没什么话说,便准备转身回东厢房。
谢珣却想到现在夜深,她大约没刚才看到自己点头的动作,或许以为他没有回应,这样太失礼了。
见她要走,一着急,稀里糊涂说了一句:“辛苦了。”说完差点咬了自己舌头。
姜舒窈侧过身看他,微微睁眼,表情有些惊讶。
谢珣耳根红了。
两人离得远,隔着偌大的院子说着莫名其妙的对话,这场景实在好笑。
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