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第62章 立体糖画(第1页)

糖人已经卷到3D了?

北京奥运会上的立体龙凤,在大多数人的小时候就已经相当内卷了。

糖画很普通,但能画进奥运会的肯定是绝绝子,刘贵兵就是这样的神奇人物。

他独创的3D立体糖画,让一众老外看得目不转睛,被几十个国家邀请展示。刘贵兵的立体糖画是从中餐内的摆盘得到了灵感,把镂空浮雕等技术融入糖画,让扁平的糖画就此立体。

一口锅、一把勺子再加一块大理石板,就是刘贵兵创作糖画的所有工具。绘制糖画没有任何的底稿,线条和图案都在糖画师傅的脑海中,不论是厚重的躯干还是轻薄的蝉翼,只要一把大勺就能信手拈来。

飞鸟走兽、龙凤麒麟都是他的创作素材,在零八年的奥运会上,刘贵兵师傅就是靠着一尊立体的龙凤获得了无数的赞誉!刘贵兵师傅虽然荣誉满身,但难以逆转糖画人的凋零,极高的学习难度和不算高的收益,让无数的人望而却步。

刘贵兵师傅三十年中一共收过六个徒弟,但他们如今都已经改行,同行们渐渐离开,只剩下刘贵兵师傅一个人还在坚持,他不止是为了生计,更是想让这门手艺永远的传承下去。

小时候,想要个龙的糖画,现在花样是越来越多了,已经从2D卷到3D了。

做糖画的人是没有底稿的,想要什么图案全凭一双巧夺天工的手,作画的工具更是异常简单,但制作手艺却不简单。

首先,最重要的就是糖稀。

冰糖、白糖、麦芽糖这三种糖按照比例混合后,熬成的糖稀才会粘稠有度,但温度的把控也至关重要。

温度低了糖就冷了,糖画也就做不起来了;温度若是高了,糖就黑了,自然味道也就变苦了。

将糖稀制作完成后,就是画糖画,从最简单的点线面画起,刘贵兵先生拉出来的糖丝比头发丝都细。

创作一个造型复杂的立体花篮,需要手艺人在脑中对花篮进行解剖,还要与时间赛跑,糖冷却后就做不成造型。所以,要在糖刚出锅的时候迅速捏出造型来,几十个零件被一一创作出来,一边构思一边组装。

糖稀是最好的粘合剂,对于糖画师傅来说,糖绝对是有灵魂的,不仅具有七十二般变化,还能治愈人的味蕾。

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