优质中文网

手机浏览器扫描二维码访问

第88章 玫瑰酥饼(第1页)

玫瑰酥饼就是鲜花饼,产自云南,是具有云南特色的经典点心代表,以“花香沁心、甜而不腻”而闻名。。

以云南特有的食用玫瑰花入料,由于云南地处云贵高原,日照时数长、温差小,四季如春,气候温和湿润,十分宜人。这样条件下种植出来的玫瑰品质好,自然香气四溢。因玫瑰花花期有限,鲜花饼又只用鲜玫瑰花制作,更显非常珍贵。

每天清晨伴着晨露开始采摘,新鲜的玫瑰内甜中带涩,经过悉心清洗,再用蜂蜜腌制后,苦涩散去,玫瑰花馅便已经做成。

外皮则挑选新鲜的小麦粉,加入黄油、糯米粉、紫薯粉等,按照比例混合,手工揉制成面团。酥皮须得人工手擀,传袭几代人的手艺,有力道又恰到好处,这样做出来的口感才会酥脆柔韧。最后便是将馅料一勺勺手工包裹进饼皮之中,再放入烘烤,一枚鲜花饼就做好了。

相传在清朝年间就是宫廷御膳,清代宫廷帝后十分喜食鲜花制馅的玫瑰饼。晚清时的《燕京岁时录》记载:“四月以玫瑰花为之者,谓之玫瑰饼。以藤萝花为之者,谓之藤萝饼。皆应时之食物也。”

好的鲜花饼有多么好吃,咬一口酥到掉渣儿,感受酥皮散落的刺激和玫瑰花瓣的芳香,细腻软糯的内馅还带点儿嚼劲。

玫瑰花香随之盈满口腔,沁人心脾。饼面上还撒了一层研磨细碎的花瓣,十分赏心悦目。

午后闲暇时分,几枚鲜花饼配上一盏清茶,不妨细细品尝这份花香馥郁。

逃荒:被系统带飞后,我开始养家  契约婚姻:豪门老公太温柔  乔小姐一身反骨,封少跪地臣服  大唐御医在都市  红尘迷途  我的弟子全是大帝之资陆长生叶秋白全集免费阅读  一人开局:我获得了定海棒法  特警二班  精灵女皇的物语  古硒能源之地球篇  櫆弒衷年  长生仙族:曹氏崛起之路  重生官场:从部委下基层问鼎巅峰  爱上不同世界的他  三月归雁  让你当狱卒,你把皇帝羁押了?  神医侠侣帝尊哪里逃  人在全职搞电竞,善挖墙脚  缘分来辣!  红尘浊仙  

热门小说推荐
大国工程

大国工程

余庆阳一个搬砖二十年的老工程,梦回世纪之交,海河大学毕业,接老爸的班继续搬砖。用两辈子的行动告诉老师,搬砖不是因为我学习不好!是我命中注定要搬砖已有两本百万字完本书超级村主任最强退伍兵,可以放心入坑!大国工程书友群,群聊号码492691021新书重生之大国工匠...

是他唯一的光

是他唯一的光

关于是他唯一的光书名是他唯一的光又叫独一无二的偏爱在别人眼里,他身边女人不断,但从不和她们做那种事。别人都知道,他曾经有一个白月光,死在他怀里,让他痛苦万分,但他很快调整好情绪,在众人面前他就像平常人一样,好像什么事都没有发生一样,其实每天晚上他都陷入痛苦。就在别人都以为他会放下白月光的时候这天,一个特殊的女人出现在他的世界里,让他彻底为她失了心。曾经他也是杀人不眨眼的人,他的世界里只有黑暗,但她的出现,就像是一道光闯进他的世界里,让他不知所措。他不想让她和他一样陷入这样的困境接下来的日子里,她发现了他的身后,藏着一个天大的秘密。...

乱世情歌:农门女将

乱世情歌:农门女将

一朝重生,亲爹从军阵亡,亲娘病死,留下体弱的弟弟和青砖瓦房几间。无奈家有极品亲戚,占了我家房还想害我姐弟性命!幸得好心夫妻垂帘,才有这安稳日子过。偶然山中救得老道一位,得其倾囊相授修得一身好武艺。骤闻亲爹消息,变身潇洒少年郎,入了天下闻名的孟家军,立军功当将军,可是那个总阴魂不散的小王爷是要搞哪样?虾米?威胁我?...

影后重生:厉先生撩妻成瘾

影后重生:厉先生撩妻成瘾

甜宠无虐+日更+萌宝+智脑一个大佬和重生来的小媳妇甜蜜日常!一个娱乐小透明凭借智脑逆袭成超级影后的故事~...

每日热搜小说推荐