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快出锅的时候撒上提前切好的小蒜粒,一大盘韭菜炒鸡蛋就出锅了。
将锅里的菜全部铲出来,想着这里缺油缺水,便没有刷锅,直接把刚才的油炸倒了半碗进来,撒上葱花和花椒,炒出葱香,又将切好的白菜倒入锅中,连续翻炒,将白菜炒到半熟,淋上酱油,和两勺盐水,盖上锅盖焖一会儿。
拿起之前洗好的不知名的山野菜,淋上酱油和盐水,撒上蒜粒,开始搅拌。山野菜拌好了,白菜也可以出锅了。
金金眼冒金光的看着十月,觉得十月姐姐才这么一会儿就做了三个菜,真的是太厉害了。以后也要向十月姐姐学。
还剩最后一个萝卜炖油渣,十月早已切成长块备用,像之前一样,将剩下的半碗油渣倒进锅中,放葱花酱油爆炒,放萝卜块炒几下添上水,盖上锅盖焖着。估摸着五分钟的样子就可以出锅了。
阿平闻到韭菜鸡蛋的香味的时就端着那一小碗油渣回来了。他说大哥和二哥都吃了两个就不吃了。
他端着小碗,一会儿一粒,一会儿一粒。
等他低头看着碗,发现就剩下几块了,他依依不舍的把小碗放在橱柜里,安心在门口等着十月姐姐叫开饭。
厨房里饭菜都做好,十月出来看看天色,大概下午三四点的样子。正是这里的人们吃晚饭的时候。
穷苦人家,一天两餐,早晨多数是粥,若是白日里没做什么重活,晚饭依旧是粥,但是比早晨稠一些,还会有一些饼子,一顿做一个菜。
就是这样的粗茶淡饭,有的人家里人口多的,没法吃饱。
像十月这样一顿饭安排了四个菜,可算得上是“不会过日子”的范围了。
这时节天不冷,家里也没有那么多的板凳,十月将米饭和菜都端出来放在石板上,大家围坐在桌边,热热闹闹的吃着饭。
十月一直觉得自己不算是会做菜的人,但是她自以为的简单的凑活吃的小炒,却让几个人吃的心满意足。纷纷说好吃。
阿平说,比大酒楼的还好吃。
大家都笑他,阿平是没有去过大酒楼的,但是唐开泰和唐开元去过,尤其是唐开泰。家里条件好的时候,他还会在休息的日子,和私塾里的同学一起下馆子。
当时也觉得酒楼的饭菜好吃,如今已经不太记得都是什么味道了,只觉得此刻桌上这几个菜、这碗饭是世上最香的。
是那种只有家里才会有的饭菜的模样。
刚才第一口白菜入口,他竟忍不住想流泪。
十月每个菜都吃了一口,然后忍不住自夸道,“天啊,我才发现,原来我做菜这么好吃,好吃到想哭。”
说完自己笑了,大家也跟着笑,真的笑出泪来。
吃吃聊聊,说到黄婶子的孩子,十月才知道,原来黄婶子的孩子并不是生下来夭折的,而是直接被婆婆给溺死了,就因为是女孩。
“二黑子可难受了呢。他娘生孩子的时候,他不知道。他奶奶把他刚出生的妹妹给扔河里了,他还去找了,但是没找到。”阿平说。
“因为这个黄大叔他们才要去北地的吧?”十月内心一声叹息,这是一个孝道大过天的时代,一个媳妇生了孩子,被婆婆给溺死了,却连反抗的能力都没有。
离开这样的家是对的。
“嗯,黄大叔和黄家爷爷奶奶大吵了一架呢,他们还骂黄大叔,说他不懂事。说是女孩留着没啥用,还费粮食。哎……黄大叔都被骂哭了。小豆子说,黄婶子和黄大叔也吵架了,说是要分家,不然就不和黄大叔过日子了。”
阿平说这些的时候,没有什么情绪。他也不懂这争吵里面,有一个小孩子悲惨的命运和一个母亲可能一辈子都无法磨灭的心里创伤。
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