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16摊牌（第3页）

秦冬蕊刮了刮铭铭的名字，笑着答应：“对，回去就给你煮。”

“好耶！”

铭铭欢呼了一声，和赵叔赵婶告别，然后拉着秦冬蕊，一路朝着家里跑去。

幸好铭铭现在人还小，迈不开大步子，秦冬蕊在后头加快了几步，也就跟上了他的速度。

等到了厨房以后，铭铭突然很严肃地说道：“妈妈，今天我要认真看着你做，等我学会了，以后我来做给你吃。”

“好啊，”秦冬蕊对铭铭的这个远大志向表示了十分的满意。

“不过我们今天先不切萝卜，我们先来处理一下这张猪皮。”

秦冬蕊说着将猪皮从袋子里拿了出来。

铭铭对于秦冬蕊先要去做别的菜这些事情并不反对，依旧听得很认真。

“首先，我们先要将猪皮外面的这一面用火燎一下，把外皮烤成这种黑黄的焦黑色，然后再翻过来，把里面的猪油刮干净。”

这也是秦冬蕊之所以要先处理猪皮的原因，蘑菇的口感再怎么像肉，还歹也得带点油星气，才能够以假乱真。

“然后我们把这张猪皮清洗一下，就下锅焯水。”

焯出来的油水依旧也是不倒掉的，可以之后用来下面条吃。

“差不多到这个样子就行了，”秦冬蕊将猪皮夹起，示意铭铭来看一眼，“现在我们就可以把它改刀，切成这种宽条状，再用棉线把它捆成一卷一卷的方便之后的下锅。”

铭铭一瞬不瞬地盯着秦冬蕊的动作，就跟真的要马上学回它似的。

要不是秦冬蕊现在手上都是油腥，她都想再薅一把铭铭的脑袋：“你现在都还没灶台高呢，不着急学啊。”

“我可以先把怎么做记下来的。”

铭铭一副小大人的模样，坚信自己可以的。

“好好好，你看着，接下来我们就要来卤这些猪皮卷了。”

“先加两勺的豆瓣酱、葱、姜和蒜，把锅炒香，然后加水烧开，再加入一碗红糖水，盐，一点点黄酒和酱油，最后再把猪皮卷放下去，把盖子盖上就好啦。”

“妈妈，这好像也不是很难？这样子就能做出好吃的东西来了吗？”

铭铭睁着好奇的大眼睛，眨巴眨巴地看着锅上冒出来的热气。

秦冬蕊打趣地问了铭铭一句：“当然很好吃，铭铭把刚才的步骤都记下来了吗？”

铭铭一听秦冬蕊似乎要考他问题，一下子就站直了身体，将刚刚秦冬蕊卤猪皮卷的步骤重复了一遍，居然真的一点都不差！

这……

秦冬蕊诧异地看向同样也在厨房里的聂武，两个人都从对方的眼中看出了震惊。

他们的儿子得是个天才吧？

“妈妈，怎么了？我有哪里记错了吗？”

铭铭见秦冬蕊和聂武都不说话，还以为自己哪里说错了呢，也不安了起来。

还是，秦冬蕊因为原本就知道铭铭在原著中有着不凡的成就，率先的回过了神来。

“没，铭铭讲的都对，猪皮卷也卤好了，妈妈奖励聪明的铭铭第一个吃。”

“好！”

一听到有吃的，铭铭又激动了起来。

刚出锅的猪皮卷带着一种透明的胶质感，再加上秦冬蕊放了红糖水的缘故，猪皮上就像是刷了一层蜜一样，十分的诱人。

不过铭铭还是吸取了上次被烫到的教训，等到把猪皮卷吹凉了，才放进嘴里，但他……还是中了着。

“唔，妈妈，好像有什么东西把我的牙齿都钩住了。”

秦冬蕊还以为怎么了呢，定睛一看，顿时哭笑不得：“线！哎哟，我的傻铭铭，你先把线扯掉了再吃啊。快张嘴，妈妈帮你把线拿下来。”

她算是想明白了，反正不管铭铭是天才也好，普通人也罢，总归是她的宝贝铭铭，错不了。

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