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系统的语气里尽是一片傲娇:“本系统向来不打诳语。”
女人都爱美,温暖当然也不例喽。痘痘消了,心情便大好。
温暖简单吃完了早餐后,秦小秋便来上班了。从今天开始,她的夜班暂时调为白班。温暖将她从原来的小吃店调到奶茶店工作。
见到温暖时,秦小秋还惊叹道:“呀,温暖姐,你的痘痘消得真快,昨天还两大包呢,今天就不见了。”
温暖正有点得意间,秦小秋又补了句:“痘痘少了,就少了很多喜感,太可惜了。”
温暖:“……”喜感?谁特么稀罕那种喜感!
作者有话要说: 想喝的举手!
第58章品鉴
这天早上,当金老板站在自己的奶茶店下,看到门头上的店名已经变成了:“温暖奶茶店”,字体做得很可爱,旁边还有个抽像的奶茶图标,少女心十足。
金老板仰头望了一阵后,才推门进了店。
此时,温暖已经在里面了,与她同来的还有秦小秋。
“早啊,金老板。”
“早上好,温老板你怎么来得这么早?”
“也就比你早来几分钟。对了,这位叫秦小秋,本来是我小吃店的员工,为人勤快又灵机,我把她调到这里给你当个帮手。”
“帮手?”金老板苦笑了起来:“现在生意都没几个,我哪需要什么帮手呀。”
“现在不好,不代表以后不好。”温暖说罢指了指柜台里的东西,“这里有优质的红茶茶包,还有一大罐鲜奶,以及优等炼乳等都是做奶茶的原料。这里是一天的量。今天是第一天,量少一些,以后量大了再加。不过我后来算了下,初步估计一天的量最多在2000杯左右。再多的话,这么小的店可能无法负荷。”
对于金来老板来说,别说是两千杯了,一千杯他都很满意。
“那我们接下来应该实行什么样的促销方案?”
在金老板看来,自己的生意之所以会被斜对面的“爱瑞丝”连锁奶茶店抢走,完全就是因为对方肯砸钱做促销。一开始的时候就搞什么奶茶一元一杯,足足卖了七天。弄得他一杯奶茶都没卖出去。再后来慢慢变成了2元一杯、五元一杯,直到现在的逢周五就买一送一。
那些有消费能力的人,习惯了在爱瑞丝买奶茶,就不再跑到他这里来买了。至于低消费能力者,不会每天都喝,想喝的时候大多也会赶在爱瑞丝做促销的时候买。
金老板将这一切看在眼里,理所应当的觉得是对方有钱砸促销,让消费者形成了购买习惯。
温暖道:“我承认,他们的促销能力强,资金雄厚。但是我还是觉得口感是王道,把味道做好了,再配合好的促销,效果自然不会差。”
“你要改奶茶的味道?”金老板看了眼她带来的材料,笑了笑:“温老板,好的原材料确实能提升奶茶口感,但成本会上升。我用奶精、糖精调的奶茶一杯连一块钱都不到,10块钱一杯,我能赚9块多。你用这么好的原料,得卖多少钱?”
温暖道:“我算过,一杯奶茶,成本价大概在8块钱左右,定价可以在10元到15元之间,按配料不同来区分。这样一来,一杯奶茶的利润在2元到7元之间,虽然利润不算多,但是薄利多销。总比你一杯赚9块钱,一天卖不到10杯的好吧?”
和蛋糕、肉夹馍不同。温暖不想把奶茶也打造得那么贵。否则,未来她的美食街上全是昂贵的小吃、饮品,那么低端的客户流就会大量损失。
或许10元一杯的奶茶贫穷的人无法每天都喝得起,但偶尔一杯解解馋也不至于太过心疼。
金老板闻言吃了一惊:“成本哪要那么高?就算是用纯奶这样的好原料配一杯,最多也就是3块钱左右的成本。你这8块钱是怎么算的?”
这8块钱的成本还真不是温暖自己瞎算的。鲜奶、糖、炼乳这些,价格和市场上相差的不大,暂且不细论。最大的成本在于拉雅红茶,这还是因为混进了普通的锡兰红茶,否则成本价都要比别人的零售价高。
只不过些实在是没办法直说,温暖只能道:“我用的红茶比较好,出来的口感是别家奶家店都无法比拟的。价格自然会高,这也是没办法的。所以价格暂定在10块钱、15块钱两档。10元的是纯奶茶,成本8元,利润2元虽然低了些,但是可以作为引流款。15元可以做为利润款,用料增加了珍珠,成本增加的不多,但是利润可以多出5块钱。也足够了。”
别的东西上,你若说成本多么多么高,怕是很难取信于人。但是茶叶这种东西,高低贵贱拉得就很开了。好的茶可以卖到上千,便宜的也有十块钱一斤。
金老板道:“茶叶用那么好……有必要吗?”
“非常有必要。”温暖回答得很肯定,“我可以用普通的茶叶和好的茶叶各做一杯出来,你尝过就知道了。”
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