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踏出小屋,二三名厨都围着月牙儿,感叹不已:“萧姑娘,你是怎么想到以金箔入菜呢?寻常人连金箔可用药都不大清楚呢。”
“也是因缘巧合。”月牙儿笑一笑,不留痕迹的将话题引转到她是找了哪家制金箔的匠人,怎么盯着他将本来就已经很薄的金箔锤炼的更透……
其实从王总管说这次比试只有一个标准,就是“贵”时开始。月牙儿心里已经乐开了花。
前世作为一个标准的富二代,她可算是见过圈里人各种挥金如土的吃法。
一旦拥有的钱财过多,怎么花钱,怎么特别的花钱便成了一件伤脑筋的事。月牙儿本质上还是一个节约的人,像她爷爷——虽然白手起家积累了这么多财富,一件羊毛大衣依旧可以穿十年。
为了这个,圈子里其他人有时也笑她,说月牙儿是“老头子习气”。
随他们说。
月牙儿乐得自在,也很少参与一些挥金如土的玩乐,除了吃。
说起来,她曾吃过的几种以“贵”出名的食物,硬要挖在手背上直接食用的顶级鱼子酱算一种,使用了金箔的点心也算一种。
别看金箔妆点在点心上好看,实际上吃起来一点味道都没有。能够食用的金箔,真的薄到了头发丝那么细,用小镊子夹起来,立着折成更小的小块。若硬要细细去品,只能说有一股子淡淡的水锈味。
可食用金箔的历史,最早追寻到古埃及时候。但月牙儿总觉得,吃金箔不过就是图它贵,好看。
所以当王总管提出这样的比试标准,她第一个想到的就是金箔糕点。
你要华丽而又名贵的点心?好。金箔贵不贵?华不华丽?
众目睽睽之下,王总管就是有心偏袒,他也不能够。
月牙儿同几位名厨说的眉飞色舞,一转眼瞧见黄师傅扶着墙,站在一旁。
“喂,萧月是吧?”
“是。”
黄师傅走过来,两手背在后头,憋了半天才憋出一句话来:“你的点心,不错。”
“承让了。这拟定宴席的点心单子,我也是头一回做,少不了要黄师傅多指点。”
黄师傅用鼻子出气,哼哼道:“随便随便。”
说完,像只大白鹅一样走出去。
一位名厨笑着同月牙儿说:“老黄这个人,嘴巴坏,给他个萝卜还要叽叽歪歪数着上面有几个小坑,你别跟他一般见识。”
他见月牙儿态度好,也没有寻常年轻人那种眼高于顶的傲气,便好心提醒道:“我知道你们年轻人,点子多。可做吃食,凭借的可不止是一个好点子。老师傅的手艺和经验,对你们来说很重要,你若虚心同黄师傅学一些,一定大有进益。”
月牙儿原先心里藏着气,听他这样说,回去静下心来想了想,觉得也很有道理。第二日她便拿了点心单子,去找黄师傅商议。
黄师傅仍是一副高傲的样子,说起话来跟家里祖传抬杠一样:“是是是,你这糯米团子是好吃,可贵人吃席,要的是好吃吗?依你这么说,就是万岁爷在宫里吃御膳,也索性什么银筷子金筷子都不要了,直接拿手抓着吃,不也很好嘛?”
他啰嗦归啰嗦,可该有的指点却一样不少。等月牙儿将点心单子全部拟好,黄师傅大摇大摆的到其他厨子那里去遛弯。
见他们忙着准备各种繁复的菜式,黄师傅啧啧道:“瞎忙活。”
“你跑这找骂呢?”
“哼,”黄师傅向来随身带着一个小酒瓶,拿出来喝了一口,优哉游哉道:“随你怎么弄,这金谷宴最出彩的一定是点心!”
他被人赶鸡一样轰了出来。
总看着黄师傅这么显摆,这里惹一下,那边刺一句话。弄得其他名厨气得牙痒痒,心里又忍不住想:他们到底会做出什么点心来?
有几个性子急的大厨,索性派小徒弟去做点心的屋子看一看。
灶上水还没烧开呢,人就给轰回来了,一个个灰头土脸的。
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