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“希望是能吃辣的同学来参与辣子鸡的抽奖,不能吃辣的话,下午的饮品抽奖会更合适一些,也是我们书中主角陆榛很快会制作出来的套餐饮品——奶茶。”
喻眠在批改了上午的一部分作业返图后,也愈发熟练地正式进入了下午的美食直播。
【好耶——奶茶,好期待好期待!这次我也要参加返图(握拳】
返图里有大神返图,自然也有小菜鸡疯狂炸厨房的失败之作,所以喻眠开播前批改作业的过程可以说直播效果十足,哈哈哈哈声也不断。
但某种意义上,倒是激发了更多原本只是想来看看鱼汤面老师真人的书粉的学习热情。
而原本没有看小说的观众,自然更是认真无比地学习了起来。
【期待主播新的美食教程,上午的辣子鸡没看到,很好奇下午奶茶是什么。】
“上午辣子鸡因为油温会很高,的确会危险一些。尤其是返图作业里很多同学的鸡块颜色不对,没有自动变得金黄焦脆,其实就是油温低了的缘故。”
“下午的奶茶更简单一些,对新手也很友好,而主材料茶叶也是食研所里新发现的有趣食材。”
喻眠展示了一下篮子里的红茶茶叶,很多星际网友也纷纷好奇地观察了起来。
【咦,这个看起来好像就是树叶的样子诶,真的能做出好吃的东西吗?】
虽然在辣子鸡之后,大家对鱼汤面老师的美食已经建立了初步的信任度,但是乍一看这么一个树叶模样的东西,还是颇为迟疑。
如果新书《美食之神》接下来的更新要写主角陆榛用树叶做出美食,大家不看直播的话说不定真的完全无法理解。
“的确算是树叶吧,但是一种很独特树叶。首先我们需要把茶叶和糖一起放入锅里,这次需要慢慢炒出焦糖色。”
面对直播间里大家的好奇质疑,喻眠则只是笑了一下,便开始了奶茶的制作。
奶茶虽然制作方法不算难,但是上瘾起来绝对也是真的上瘾。否则也绝对不会风靡全球了,海外的各种奶茶店哪怕价格贵的要命也依旧让无数人疯狂排队。
“一直炒到焦糖冒泡泡后,我们就加入开水换大火煮开。”
【唔,好奇妙的香气?似乎真的不是普通树叶!】
随着热水入锅煮开,茶叶与众不同的特性也被不少直播间的观众感受到了。
“关键的一步加入牛奶,但是火要切换成小火,而且一边煮一边搅动,这样茶香和奶香才会完美融合。”
喻眠将牛奶倒入锅里,一旁的霍廷则默默出手帮忙搅拌起来,防止加热中的奶茶再次溅出烫到手掌。
【等等,味道怎么突然就变得不一样了,好香啊,这指的就是奶味和茶味结合在一起?】
【甜甜的又有种清新的味道,而且颜色也好可爱?O.O】
【确实,是一种好温暖的颜色,让我想起秋天的感觉!】
牛奶倒入锅中后,奶茶的焦糖色一瞬间显露了出来,里面漂浮着的茶叶也显得味道格外浓郁。
虽然这一次的大家有了经验,再也不敢随便凑上去偷喝被烫嘴了。
【呜呜迫不及待想尝一口,鱼汤面老师快倒出来好不好?最关键这次的看起来难度没有上午高了,重新燃起信心!】
“稍等一下,要过滤一下茶叶。”
喻眠拿出一旁早已准备好的滤网,将小奶锅里煮好的奶茶过滤掉茶叶,倒入了乔妮特地准备的漂亮透明水壶里。
一时间浓郁至极的焦糖奶茶瞬间灌满了玻璃水壶,缭绕的香气几乎在勾引着每一位观众的心!
“而且还可以加一点冰块,这样就能变成冰镇的焦糖奶茶了。”
喻眠拿出准备好的冰块,放进了一旁的小杯子里,拿起奶茶壶往里面倒入了焦糖奶茶,冰块瞬间漂浮碰撞了起来。
玻璃壁上也浮现出来了晶莹的水珠,看起来莫名冰爽可口。
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