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第11章 卖卤肉(第1页)

“五花肉一块5文,排骨3文,瘦肉4文,肥肠2文,卤鸡蛋2文,卤菜1文一串。”

“咱家后院有竹子的大哥,二哥,四哥,一会你们去弄点竹签,串菜。先弄几十根就行,这样方便卖,一串多少钱,一块多少钱。”李清然去院里拿了个细树枝,“就这个粗细就行,不能有小毛刺啊。”

“听你的。”李二和李四齐声说道。

“一会你们弄完签子,让老大家的和老二家的洗洗煮煮,这样干净,她们串,你们明天还早起呢,没事的人都回屋睡吧!”李氏摆摆手。

第二天卯时,三人起床,收拾好就走,三月此时天还黑洞洞的,李氏拿了灯笼和饼子递给李清然:“饼子拿着路上吃,灯笼你在旁边拿着,天太黑了,路不好走。”

她接过灯笼和饼子就和哥哥们走了。李二和李四推车,李清然在前方照着路。由于路难走,天快亮的时候,三人才到集市,此时集市已经有人在摆摊了。

李清然四处看了一下,就说:“就在这个路口吧。”

李二李四看了一下不错就把推车停好,东西都摆好后,清然看到街上人还不多拿了三个饼子给两个哥哥:“先吃点饼,垫垫肚子。”想了想又从锅里拿了三块卤肉,一人一块吃了起来。

打开锅盖的那一刻,卤肉的霸道香味,一瞬间就飘了出去,清晨出来买菜的郑管家闻着味道就过来了,看到三人在吃饼子配肉,于是走到跟前说道:“你们这是卖的什么?挺香的。”李清然看到有顾客来,穿着富贵,胖乎乎的,背着手现在摊子前,开口笑着说:“我们卖的是卤肉,你看看。”说着她就把锅盖打开,香味一下就更浓郁了,一会功夫摊子周围就围上许多人。

她从锅里夹出一块卤五花肉,用刀切成小份,放到打包叶子上,上面插上小竹签。

“各位可以试吃一下,不要钱。”

听到免费试吃,李二李四满脸不可置信,急的看着她。

围着的人群一听免费试吃,赶紧拿了一小块,吃了起来,没有拿到的人满脸羡慕看着试吃的人。

郑管家把肉放嘴里,眼底的惊喜溢出来了,香味一瞬间在嘴里蔓延,香而不腻,想到府里老太太和太爷,牙口不好也可以吃。

吃完满意的点了点头,问道:“这是怎么卖的,都是猪肉?”

李清然点点头:“对,都是猪肉,五花肉一块5文,瘦肉4文,排骨是3文,肥肠2文,蔬菜是1文一串。”

“给我打包五花肉30块,蔬菜每样来5串。”虽然这肉好吃,但是郑管家还是不怎么想买瘦肉排骨,尤其是肥肠,想着就恶心,本来猪就是贱肉,平时都是吃的羊肉鸡肉等等。

听到郑管家要这么多,李清然利索的给打包,等郑管家走后,刚才试吃的人也赶紧喊道买几块。没有试吃的人们看到他们这么疯狂,也立马加入买的行列。

李二和李四看到这么多人买,激动的手忙脚乱的。

太阳慢慢的升起来了,集市上的人也越来越多,许多人走到路口,看到好多人围着,以为是有啥事了,就想去看热闹。

走近一看里三层外三层的根本看不到里面啥情况,就拉了一下旁边的人问道:“这发生啥事了啊!怎么这么多人?”

被拉住的人马上安利说:“这有一个卖卤肉的,尝过的人都说好吃,你闻闻,是不是很香,平时咱们吃肉也少,羊肉多贵,咱们老百姓哪吃的起啊,鸡还想留着下蛋那,猪肉有一股骚味,怎么也去不掉,这卖的没有骚味,比羊肉啥的都便宜,味道又好,多合算。”

问的人刚才没注意,一说闻了闻空气的味道,肉香味。马上就挤着也想买点。

许多人都是这个想法,从远处看一大群人围着一个小摊子,十分的壮观。

一直到巳时所有肉和菜全部卖完了。

李二这时笑嘻嘻说道:“各位乡亲,啊好意思啊,全部卖完了,没有买的明天再来啊!”

围着的人还挺多,一听没有肉了,都喊到:“怎么没有了啊,我们还没买到呢!”

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