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周红英是位热心又周到的持家妇人。
听说秦雍叔侄父子三人明日一早就要离开后,她收拾好碗筷便又开始揉面调馅,打算抓紧时间给秦雍他们烤一些馅饼,好带着在路上当作干粮吃。
原木色大木盆里装着十来斤细白面,聚在一起就跟个小雪山堆似的。
周红英拿着一个细网筛,还在往木盆里筛着玉米面。
那浅金色的粉末洋洋洒洒地落在了雪山堆上,像极了倾泻而下的日光。
食物当真是人世间最容易给人带来幸福的东西。
林岁晚只守在一边看着外祖母做好吃的,心里便十分愉悦。
周红英用温水化开一块老面,加到木盆里,混着二比一掺和在一起的二合面搅拌在一起。
将面团揉得光滑浑圆之后,周红英在木盆上盖了一张厚棉布帕子,将其放在温暖的灶房矮桌上慢慢发酵。
林岁晚守在木盆边上,时不时将棉布帕子掀开一丝缝隙,想要偷瞧那面团是如何慢慢膨胀起来的。
赵华维在一旁阻止,并提醒道:“小外甥女,你别老是偷瞧它,阿娘说会把它吓漏气儿就不膨胀了!”
林岁晚没有发面做饭的经验,乍听此话,只觉得幼稚中似乎也确实暗藏着几分科学道理。
面团不一定会被吓得漏气儿,但自己掀开的这一丝缝隙说不定真的会影响到它发酵的温度或者湿度。
想到面团不能膨胀几倍大,肯定就会少烤几倍的馅饼,林岁晚立马不敢再继续偷瞧了。
灶房里,周红英将原本剩下的七、八斤羊肉都剁成了肉沫,切了一大把鲜嫩的葱花,再加盐、胡椒粉、酱油、香油等调料拌好,只等着面团发好,就能点火烧炉。
此时,去县衙里帮忙办地契的周宏斌也来了。
周宏斌是个十分积极抓住机会的人,他将地契给了林晔亭后,便大包大揽道:“林大哥,这地契也弄好了,您那宅子究竟打算建成个什么样式?今儿要是能定下来,我明儿就能找人来划线挖地基了。”
建宅子不是嘴上说说就行。
工匠帮工哪里请?砖瓦木料哪里买?章程进度如何规划?都是事儿!
林晔亭不过是想建了临时的住处罢了,半点也不想在此事上耗费过多精力。
林晔亭收好了地契,直言道:“听说我内兄如今住着的这宅子当初便是全权交由周兄弟帮忙修建的,在下于此处人生地不熟,目前也就只有周兄弟能信得过,你要是抽得出空闲时间来,我这宅子怕是也要全权托付于你了,还望周兄弟不嫌麻烦才是。”
如今农忙结束,本就是青黄不接没个进项的时候。
周宏斌家看似兴旺,但一大家子鸡毛蒜皮的事也不少,他自己那个小家里花销更是大!
再过三个月,他次子就要娶亲了,彩礼酒席便要一大笔银钱。
小女儿年初的时候也定下了亲事,准备今年秋末的时候出嫁。
亲家是县城里开杂货铺子的富户,这嫁妆上可不能寒酸,免得叫自家闺女日后在婆家抬不起头。
这一样样开支,压得周宏斌背都要驼了。
如今生意送上门,他绝没有推辞拒绝的道理,只恨不得当场就将事情给砸瓷实了。
周宏斌语气十分坦诚,玩笑道:“有生意送上门来还嫌麻烦,那不得遭天打五雷轰啊!”
周宏斌推心置腹道:“林大哥,您既然信得过我周宏斌,这宅子的事情您就放心,一砖一瓦我都亲自帮您盯着,绝不会让您吃亏了去。”
周宏斌应下后,便十分积极地建议道:“您既然交给了我,那现下咱们要做的就是赶紧定下宅子的样式规模,也好提前订下砖瓦木料才是。”
周宏斌读过几年书,可惜天资一般,没能走上科举仕途之路。
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