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看着饭点时间还不上客的大堂,何雨柱心中焦急可也没有办法。
跟前台招待说了一声找赵启平后,何雨柱就在大堂等待。
自打”公私合营”后,四九城的天馆子基本都参与到里迈。
以前还是私人经营的时候,何雨柱仗着自己是赵启平徒弟的身份可以随意进出后厨,现在公私合营,何雨柱自然也得遵守规矩没一会,一身厨师装扮的赵启平来到大堂,随便找了个座位坐下后问何雨柱:“你小子今天怎么过来了?说吧有什么事找我!
何雨柱也不隐瞒,直接说明来意:“师父,我要收徒弟了,过几天摆知的时候还得请您出场。”
赵启平:“说说你那小徒弟!”
何雨柱:“人是房山那边的,忠厚老实,是个本分的孩子,年纪比我小几岁,是轧钢厂等我徒。
我和我爹观察他一年多了,我爹对这孩子也挺认可的
赵启平听完点点头:“那引保代三师你都找谁了
同行都有谁去观礼?”
何雨柱:“引师是我们轧钢厂的食堂主任,虽说不是同行,可确实是引荐人。
保代二师我准备让五哥和胡哥做,看?”
赵启平:“你是想只传他川菜还是传完川菜再传别的?”
何雨柱看了一眼周围,然后凑到师父耳边小声的说道:“我还准备传点别的,这孩子天赋不错,我想多教一些您也知道我那两个老丈人都挺有钱的,我想着等过上十几二十年自己出来单干,手底下这帮徒弟都是我的班底”
赵启平听后先是一惊,之后慢慢平复下来道:“你这是要传真的啊!
这事你爹同意了吗?
还有,你们家的谭家菜怎么办?
以后也要传给那小子?
何雨柱:“传真的这事我爹知道,也是同意过的。
不过谭家菜我现在不会轻易外传,第一是环境不允许,第二是食材不好弄
赵启平:“行,既然你爹都同意了,我这也没什么说的,小五今天有事请假不在后厨,等明天上班了我跟他说这事,一会你去找小胡,自己跟他说。
定好时间地点你告诉我,到时候我带小胡跟小五俩人过去。
不过你小子也低调一点,现在风头不好,少找几个人过来观礼”
何雨柱:“我知道了师父,外边什么政策我很清楚,不会弄太大的”
赵启平点了点头:“行了,你忙你的吧”
何雨柱饿着肚子从峨眉酒家出来,找到师兄胡月上班的地方,跟他说明自己收徒,请他做代师时,胡月立马答应下来
胡月:“柱子,没想到现在你小子都收徒弟了,还让我做代师,不错不错。
下回有这样的好事多想着我点啊!
我跟你说,店里生意不好,我这工资刚够一家户口的,现在嘴都淡出鸟了”
何雨柱:“看情况吧,你也知道我会的多还杂,我徒弟还得看缘分不是”
胡月:“甭废话,反正你收徒那天我要大吃一顿,你得好酒好菜的伺候着!
何雨柱:“好酒好菜没问题,可咱们跟师父一桌,你要是不顾脸面的失礼,我也不能拦着你不是?”
胡月:“师父也去?他老人家怎么也去呢!”
何雨柱:“那是我师父,我徒弟的师爷,师父凭什么不能去?
你是不是把祖宗的规矩都给忘了.”
胡月哭丧着脸道:“没有,没有,我怎么能忘呢
何雨柱:“行了,不跟你多说了,我得赶紧回去跟我爹商量观礼等我宾客和拜师的日子了。
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