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另外这边的主肉食就是羊肉,羊肉泡馍不用担心吃羊肉被抓,做起来也不会很麻烦。所以整这个对李好来说就是最好的选择,当然不是唯一的选择。
自己酒楼左边是胡人的酒楼,这边卖胡饼还有西域美酒,这些自己都没,完全没优势。右边卖面汤,人家也一直生意不错。
自家商铺想要存活下去,必须出奇,还得适合长安人。什么桂林米粉之类的东西只能想想,暂时在这里推出来肯定不行!
先和面发酵,然后摊成饼状再烙,熟了后收了起来。再扯成小手指大小的块,这个就是馍馍。李好没有全部扯完,只扯了一部分,剩下的看明天的客人多少再来扯。
接着就是熬汤,上好的羊肉洗净后切成大块,顺着肉的纹理切成片状。先放入锅中过水去血,然后把羊肉捞出来放入高压锅内加水烹煮,再加入料包。
这个料包是系统赠送的,料包里的香料有姜、蒜、桂皮、八角、党参、黄芪等,这些东西在大唐也能找到大部分出来,并不稀奇。
一切整好后,李好已经累的快要趴下,还特别的困。许久没有这样熬夜忙碌过,比他上班动一场手术还要累,这时候天已经蒙蒙亮。
自己的保命大业就差一点了,再累也要坚持下去。李好用冷水洗了把脸,正要把酒楼大门打开准备开始营业,外面突然传来砰砰的敲门声。“少郎君!少郎君!”
是忠叔的声音,听到声音后把房门打开,李好就看到外面站着三个人。正是忠叔一家子,连他老婆也跟着过来,三人似乎还有点瑟瑟发抖的样子。
“昨天你说今天要开酒楼,怕你一个人忙不过来,所以我叫了两人过来帮手。二郎在家看门,家里的东西没人看着不放心。”
见到李好完好的从里面出来,忠叔一脸憨笑的解释了下。让李好看了有点莫名的感动。长安城卯时开门开市,这才多久?
这一家子已经跑到自己的酒楼这里来,想来昨天晚上他们也就早早的准备,然后等在长安门口,然后城门一开就往这边赶来。
要知道这个时候已经秋末冬初了,长安城这边的天气并不暖和,这一大早的起来能不冷么?要不然这一家三口怎么会都有点瑟瑟发抖的样子。
虽然这中间有忠叔是自己父亲家兵的原因,也因为古代的思想观念不太相同。但是对于一个刚从现代过来的人来说,李好的思路转变没那么快,所以他才会感动。
“忠叔你们来的正好,帮我把这些东西全部拉到门口摆好,我们准备开门做生意!”
这一家子过来,李好正需要。他现在的身体虽然很强壮,但是他已经忙了整晚没休息过。连忙笑着招呼他们帮忙把该摆出来的东西摆出来,这也是招徕客人的手段。
“郎君这是真准备卖吃食?”忠叔的老婆见了李好身边的东西后,好奇的问道。李好什么样的人,她清楚的很。
说好听点,就是不事生产,除了练武就是读书。说难听点,就是五谷不分,连粮食作物都会分不清楚,现在竟然还会做吃食?这东西能吃么?
看着自家的少郎君,忠婶有心想说点什么,但是又不忍看到自家少郎君听了后的反应,到嘴的话最后还是没有说了出来。
“嗯,婶娘应该做过吃食的,不知道你觉得我做的这些怎么样?”
李好似乎没有察觉到忠婶的表情一般,听后笑道,然后揭开了一口大铁锅的盖子。那里面是熬好的汤料,只不过把锅换成了大铁锅。
“这羊肉汤怎么熬的?怎么这么香?”
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