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周记特酿在岭南名气大,但如果有曹岚造势,更有利于全国市场内的推广。魏大群看在范瑞明份上,愿意帮洪爽搭桥,次日用她提供的酱油烹饪“金瓶梅宴”。
“魏师傅,你又给了我新惊喜,这桌宴席既古香古色又充满市井烟火气,充分体现出我国传统饮食文化的精髓,堪称一绝啊。”
曹岚品尝盛宴后赞不绝口,挨个细问每道菜的工艺,听洪爽讲解“宋慧莲烧猪头”的制作过程,夸她才思敏捷,今后在厨界的前途不可限量。
双方相谈甚欢,洪爽趁机取出冷阳快递来的酱油相赠。
这瓶酱油是喜万家临时赶制的特别包装,造型像个黑陶酒瓶,上面刻着一个金色的“酱”字。
“曹女士,这是我朋友的调料厂出品的古法酱油,从酿造到熟成长达两年。今天这桌菜都是用它烹制的,这瓶是我为您准备的礼物,希望您能笑纳。”
曹岚饶有兴味地接过,拨正眼镜仔细端详,问:“你不介意我现在打开尝尝吧?”
洪爽忙让服务员取来一只白瓷小碟,曹岚撕掉瓶口的密封盖,放到鼻底嗅了嗅,儿时的记忆瞬间萌发,喜赞:“真的很香,我记得小时候在酱料店闻到的老酱油就是这种味道,距今已有五十多年了。”
她兴致勃勃往瓷碟里倒入少许,以筷子沾食,抿嘴细品数秒,笑容更加浓郁。
“醇厚甘香,只一滴就香遍整个舌头,色泽也纯净明亮,称得上酱油中的翘楚。洪小姐,我太喜欢这份礼物了,这么好的酱油拿来炒菜太可惜,只要在做夜宵时放几滴,我熬到凌晨一两点都没问题。”
关注曹岚的人都知道她喜欢在夜间赶稿时煮面做夜宵,这么说足见对酱油的喜爱。见瓶身上还刻有三个小小的红色楷体字“喜万家”,知是品牌名,问洪爽在哪里能买到。
“这酱油是厂家新代理的,还得再等一阵才会投入市场,说起它的前身您可能也知道,就是岭南地区有名的周记特酿。”
曹岚惊讶:“原来这就是顺德的周记特酿,我说怎么似曾相识呢。这三四十年来周记特酿只面向岭南少数餐厅定点出售,多年前我托朋友几经周折才从厂家那里购得十斤,后来用尽办法都买不到了。你朋友真厉害,他是怎么说服酱油王周炳鹤让出看家宝的?”
洪爽说:“周老先生和我朋友的长辈交情很深,经过洽谈和考核答应转让酿造技术。这酱油生产期至少两年,这一批是他顺德酱园的熟货,一共9万斤,计划12月包装上市。看您这么喜欢,恕我冒昧问一句,到时您能接这款酱油的广告代言吗?”
曹岚爱惜羽毛,但宝剑烈士,香粉佳人皆可互相成就,美食家代言优质酱油,名利双收,她何乐不为?当下痛快答应,给出名片,让洪爽到时联系。
魏大群借打趣帮洪爽试探:“曹女士基本不接广告的,你回去让你朋友至少准备八位数的代言费,别怠慢了人家。”
曹岚笑道:“哪有那么夸张,我平时不接广告是不想向公众做虚假推广,喜万家这次代理周记特酿,是美食爱好者的幸事,我这个铁杆食客正该捧场,钱都是次要的,到时让厂家看着给啰。”
她请二人一同饮宴,取出一瓶产自浙江金华的十年陈酿寿生酒,说这就是《金瓶梅》里提到过的金华酒,用来佐餐正应景。
公关成功,洪爽舒心畅意,散席后别过客人,在香云大酒店的花园里溜达解酒。
桂花香里忽然杂入柑橘类的香水味,一道幽魂般的倩影飘到身旁,吓了她一跳。
“洪小姐,是我,关佩珊。”
洪爽站定,客气问好:“关总,好久不见了。”
她纳闷关佩珊为何来此,即刻想起她是香云的女少东,当然会来自家的分店视察。
关佩珊如见挚友,亲切地邀她去咖啡厅小叙,洪爽不愿和她多话,说外面空气清爽,自己喝了酒,想多走一走,吹吹风。
“好啊,我陪你吧。”
关佩珊假迷糊真脸厚,硬粘着她边走边聊,很快亮出用意。
“上次你去榕州卫视参加‘最强粤菜馆’比赛,我看了直播,你表现得很精彩,我们酒店的厨师也在夸你。”
“马马虎虎啦,我是帮朋友硬着头皮上的,没想到自己能拿奖。”
“我看魏大群给你打了满分,刚才还听这里的人说你来南澳岛后经常来找他。”
洪爽以为她在刺探自己跟魏大群的关系,正色说明:“上次我擅自破解他的菜谱,他气得到我家闹事,遇见我爸爸和二叔,才知道他们以前都是福满堂原老板冷长生的徒弟。可能看在同门情谊上没跟我计较,事后还很关照我。”
关佩珊笑道:“我只知道他蛮横小气,想不到还是个重情义的人,这样我就放心了,之前我以为他对你怀恨在心,生怕他报复你呢。”
洪爽讪笑而过,又听她问:“你休完假还回你二叔的卤味店上班吗?”
身世揭穿,洪爽正闹别扭,连洪万和也不敢面对,每天都在考虑日后何去何从。
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