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第45章(第2页)

“这道菜看起来做法简单,但有三个很难拿捏的要点。爆炒时核桃仁要先经过低温油炸,核桃出锅以后还会继续成熟,掌握不好火候很容易夹生或者焦糊。而爆炒用的酱料须加水调制,浓稠度是装盘后酱料裹满所有食材还不出现下滑流汁现象。颜色要求黑亮但不能过咸过甜,糖和黄酱的添加必须精准。这道菜鸡丁软嫩,桃仁酥脆,酱料浓稠度和调味恰到好处,正是平凡中现出真功夫。没有多年的经验和高水准的技术很难办到。”

消息传到后厨,那厨师长乐坏了,亲自跑来会见这位火眼金睛的食客。谈起烹饪心得,洪爽问一答十,见地不俗,厨师长引为知己,欢喜得了忘年交,非让经理看在他的面子上再给点优惠,结果不仅免去了多加的100块,还每桌获赠三个小吃。

阿英自觉大获全胜,再三感谢两位功臣,说改天还要好好招待她们吃顿饭。

与她分别后,关佩珊邀洪爽再去别处坐坐,洪爽脚伤未愈,奔波多时有些疲惫,想尽早回家休息。

关佩珊主动送她,出地铁后坚持陪她步行回家,趁便实施挖角计划。

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第33章

“洪小姐,昨天多亏你教厨房做赛烤鸭,帮了我们大忙。厨房里那么多人都束手无策,还得靠客人想办法,说来真是惭愧。”

这恭维洪爽受之有愧,道出一句憨直话:“你们酒店那么多高手,我相信未必就没有人会做那道菜,只因为是那里的职员,怕担风险,不像我这个外人行事没顾虑。”

关佩珊笑赞:“你这么能干,还这么谦逊,相信每个老板都喜欢你这样的人才。”

她顺势拐向正题:“我听说做银行柜员很累,是这样吗?”

“是啊,每天早上8点20必须到岗做准备,下午结束营业还要扎帐清点,6点才能下班。工作时注意力必须高度集中,稍微马虎点就会出错。轻则赔钱罚款,重则受处分啊。”

“那待遇和升职前景怎么样?”

“工资和各种福利加起来一年差不多10万吧,升职就难了,要靠关系的,很多人一干七八年,受不了的都跳槽去做保险和理财了。”

关佩珊试出洪爽并不满意现有工作,趁机建言:“事业能不能有成就,不光靠个人努力,更重要的是机遇。如果有一份前景很好又恰好合你兴趣的工作,你愿意尝试吗?”

收到眼神询问,语气诚恳道:“我觉得你很适合干烹饪,这行的就业者文化水平普遍偏低,不能很好地进修理论知识,对成长构成障碍。你就不一样了,有高等学历,眼界和见识都比他们强,还肯用心钻研,从事这方面工作一定能取得成就。我们酒店餐厅想成立新的产品研发部,如果你有兴趣我可以推荐你去试试,一开始待遇可能不比你在银行高多少,但从长远看发展空间更大。”

招揽人才要么出高薪,要么许诺好前程,她给不出比银行更优厚的待遇,也不能保证稳定性,就以未来画大饼。

这本是招聘者的惯用伎俩,却带给洪爽巨大诱惑。

香云大酒店代表榕州餐饮业的最高水准,非专业人士想在其中找到菜品研发工作好比天方夜谭,或许父亲会看在机会难得破例允许。

她忍住心动,平静道谢,说与家人商量后再做答复。

进入海河路,她们巧遇刚下计程车的冷阳。

洪爽为双方做介绍,冷阳见她回来的方向不对,听说陪朋友去订酒席了,埋怨:“你脚伤没好还到处跑,回来也不打个车,太节约了吧。”

关佩珊想和洪爽单独谈话,故意没叫车,听了这话抢先说:“是我疏忽了,刚才没想到这点,真不好意思。”

洪爽忙维护她:“我们去的那家酒店紧挨着地铁站,当然什么方便就坐什么了。我晚饭吃得很撑,也想多走几步助消化,你别逮着机会就挖苦人。”

有外人来到,关佩珊不想浪费时间,礼貌地道别而去。

冷阳和洪爽同行,随口问:“你这朋友是千金大小姐?”

他指出她一直未曾察觉的特征:“她从头到脚穿的戴的全是顶级大牌,光是那块手表就值50万。”

洪爽吃惊,她对大牌没研究,只觉得关佩珊着装得体,衣服款式还很简约朴素,没想到价值不菲。

冷阳听出她和对方不熟,一问才知是帮忙写菜谱的朋友。

傲娇三宝迷糊妈  修真界第一幼崽  宋惜惜战北望  耕云钓月  公主可解百忧[清穿]  候府表妹  初代名媛[80年代]  别太野  主神崽崽三岁半[快穿]  术式名为人间失格  时医生是我的人  从一人之下穿越超神学院  参天  给你一点甜甜  女神的百兽红包群  钓系美人,狗勾独家  猎户家的小妖精  公主她结巴  高禹川沈瑶初  暴君的白月光肥啾[穿书]  

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